các món ăn ngon

Cách làm giò thủ xào ngon tuyệt đậm hương vị truyền thống

Cách làm giò thủ xào ngon tuyệt đậm hương vị truyền thống

Cách làm giò xào – giò thủ xào Bước 1: Đầu tiên chúng ta sơ chế, làm sạch nguyên liệu. Với phần lưỡi lợn ta đem rửa sạch. Bắt một nước lên bếp đun sôi rồi đem lưỡi heo chần sơ qua, làm như vậy là để cho dễ cạo lớp bọc bên ngoài lưỡi heo, tiếp đó ta dùng lưỡi lam cạo bỏ phần trắng bám trên mặt lưỡi. Với phần tai lợn và thịt chân giò ta cũng làm cho sạch bằng cách cạo lông và rửa sạch…. Chi tiết »

Cách làm bò bía mặn tại nhà ngon cho ngày chán cơm

Cách làm bò bía mặn tại nhà ngon cho ngày chán cơm

Cách làm bò bía mặn Bước 1: Sơ chế trứng, lạp xưởng Chuẩn bị một chiếc nồi, đổ cà rốt, củ đậu và muối vào rồi trộn đều. Xào sơ qua trên bếp  khoảng 15 phút đến khi thấy củ đậu, cà rốt mềm thì bắc ra. Đập trứng ra bát, đánh đều rồi tráng trứng mỏng, bạn chia ra làm 3 mẻ để tráng được 3 miếng trứng, sau đó để nguội rồi dùng dao thái thành các miếng mỏng, dài. Lạp xưởng dùng dao thái lát mỏng, rồi… Chi tiết »

Cách làm bắp rang bơ ngọt đơn giản bằng nồi tại nhà mà vẫn ngon

Cách làm bắp rang bơ ngọt đơn giản bằng nồi tại nhà mà vẫn ngon

Cách làm bắp rang bơ Bước 1: Nổ bỏng ngô Trước tiên, các bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi sâu lòng, đường kính 25 cm có vung đậy để nổ ngô. Đặt nồi lên bếp, vặn bếp nhỏ lửa rồi đổ dầu ăn vào đun đến khi nóng. Nên cho một vài hạt ngô vào nồi nổ thử trước, đậy vung lại rồi chờ tới khi xuất hiện tiếng nổ thì đổ toàn bộ số ngô đã chuẩn bị vào nồi và dùng đũa đảo đều. Khi thấy xuất… Chi tiết »

Cách làm sinh tố bơ sữa chua đơn giản ngon không bị đắng

Cách làm sinh tố bơ sữa chua đơn giản ngon không bị đắng

Cách làm sinh tố bơ ngon Rửa sạch bơ, bỏ vỏ, hạt và lớp vỏ lụa banh quanh phần hạt cho khỏi bị đắng. Sau đó xúc từng miếng bơ ra chén, đổ thêm đường vào trộn đều. Đổ bơ đã trộn đường và cho thêm sữa đặc, sữa chua, một ít nước lọc, đá vào máy xay sinh tố. Bạn xay đến khi được một hỗn hợp quyện lại với nhau đặc sáng. Sau đó rồi đổ sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm lá bạc hà… Chi tiết »

Cách làm cơm chiên trứng muối ngon hết sẩy

Cách làm cơm chiên trứng muối ngon hết sẩy

Cách làm cơm chiên trứng muối Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu rang cơm Lạp xưởng thái hạt lựu. Tôm bóc vỏ cũng thái hạt lựu. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, thái nhuyễn. Đậu Hà Lan, ngô ngọt rửa qua bằng nước muối loãng, xả lại bằng nước sạch sau đó chần qua nước sôi. Bước 2: Nấu cơm Gạo vo sạch rồi nấu chín thành cơm. Dàn đều cơm vừa nấu ra mặt phẳng, để nguội. Bước 3: Xào các loại nguyên liệu Phi thơm một ít tỏi… Chi tiết »

Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Cách làm nấm xào ngũ vị hương Bước 1: Sơ chế nấm đùi gà Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo. Dùng tay tước nấm đùi gà thành những miếng nhỏ theo chiều dọc của nấm. Bước 2: Xào tỏi tây Tỏi tây rửa sạch, xắt lát mỏng. Làm nóng chảo trên bếp, cho thêm vài thìa dầu, thả tỏi tây vào đảo đều đến khi tỏa mùi thơm là được. Bước 3: Xào xả băm với tỏi tây Sả làm sạch, băm nhỏ Thêm sả bằm vào chảo xào… Chi tiết »

Cách nấu cháo hến ngon độc đáo cho bữa sáng hấp dẫn

Cách nấu cháo hến ngon độc đáo cho bữa sáng hấp dẫn

Cách nấu cháo hến Bước 1: Sơ chế – Hến thịt rửa bằng nước thật sạch. Cho hến trụng qua nước sôi nấu với gừng tươi rồi vớt ra để ráo. – Hành tây bóc vỏ rửa sạch,  thái mỏng. – Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu cháo – Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi đổ nhiều nước nấu thành cháo. Bước 3: Xào hến – Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn chờ nóng thì bỏ hành tây vào xào chín, rồi… Chi tiết »

Cách làm sa tế tại nhà đã ngon còn đảm bảo

Cách làm sa tế tại nhà đã ngon còn đảm bảo

Cách làm sa tế Bước 1: Chuẩn bị bột ớt Cho toàn bộ phần ớt bột vào bát đã chuẩn bị sẵn. Dùng nước sôi rưới lên bát ớt bột, trộn đều để ớt bột nở lên. Bước 2: Sơ chế hành tím Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Băm nhuyễn hành tím hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Bước 3: Các nguyên liệu còn lại: Tỏi, sả, đầu hành trắng làm sạch, băm nhỏ. Bước 4: Xay tôm khô Ngâm tôm khô vào bát nước… Chi tiết »

Cách làm nộm mít chua ngọt cả nhà đều thích

Cách làm nộm mít chua ngọt cả nhà đều thích

Cách làm nộm mít chua ngọt Bước 1: Chế biến mít non Mít non sơ chế sạch, để riêng. Bắc nước lên bếp nấu sôi thì thả mít vào luộc chín. Luộc mít non xong thì đem xắt nhỏ thành miếng khoảng 1 cm. Bước 2: Chế biến bì heo Bì heo khi mua phải chọn loại chín lông. Rửa kĩ bì heo rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, thái mỏng. Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ,… Chi tiết »

Cách làm sushi trứng cá kiểu Nhật cực độc đáo

Cách làm sushi trứng cá kiểu Nhật cực độc đáo

Cách làm sushi trứng cá Bước 1: Nấu cơm sushi Vo sạch gạo nếp và gạo tám thơm rồi cho chung vào nồi nấu chín. Lấy cơm ra bát to, cho vào 1 thìa dấm gạo nhật rồi trộn đều, để nguội. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu cuộn sushi Hơ lá rong biển qua lửa để tăng độ bám dính của cơn. Cắt vỏ ngoài bơ rồi thái thành các miếng nhỏ theo chiều dọc. Dưa leo thái thanh dài. Thanh cua để dã đông rồi cắt sợi dài…. Chi tiết »