Salad đậu phụ dưa chuột là sự kết hợp của toàn những nguyên liệu mang tính thanh mát, tươi ngon và không hề có chất béo. Đặc biệt là đậu phụ được xem là nguyên liệu mang đến hiệu quả giảm cân rất tuyệt vời nên được các chị em cực yêu thích. Ngoài ra, dù là món ăn không có chất béo nhưng salad đậu phụ dưa chuột này vẫn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng, nhất là vitamin từ rau củ, giúp những người trong chế độ ăn kiêng có được bữa ăn đủ chất mà vẫn đạt hiệu quả như mong muốn, hoặc dùng như món rau ăn kèm trong bữa chính cũng rất tuyệt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả dưa chuột
+ 4 bìa đậu phụ
+ 1/2 quả ớt đỏ
+ 1/2 quả ớt xanh
+ Nước tương, đường, dầu mè, dầu ô liu
+ Rau mùi

Salad đậu phụ dưa chuột giảm cân cực hiệu quả

Cách làm xà lách đậu phụ dưa chuột

– Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ hình vuông quân cờ, chừng 1,5 cm là được.

– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả đậu phụ đã cắt vào chần qua.

– Ớt xanh và đỏ đem bỏ hạt sau đó thái miếng nhỏ.

– Dưa chuột sau khi gọt vỏ thì chẻ thành 4 phần rồi tiếp tục cắt nhỏ.

– Rau mùi nhặt, rửa sạch và cắt khúc dài chừng 2cm.

– Các gia vị gồm 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường, một ít gia vị cho vào âu lớn rồi trộn thật đều.

– Tiếp đến ta cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào tô to, cho đậu phụ lên trên sau đó rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha.

– Dùng muỗng trộn đều, khi trộn chú ý nhẹ tay tránh đậu phụ bị vỡ.

– Rưới 2 muỗng dầu ô liu lên trên món ăn và thưởng thức.

– Ngoài ra có thể phi thơm hành củ khô hoặc hành tây rồi rắc lên món ăn để có chút cảm giác béo ngậy hơn.

Món salad đậu phụ dưa chuột là món ăn đơn giản cả trong cách chế biến cũng như hương vị món ăn nhưng lại cực thích hợp vào những ngày nắng nóng, chán đồ nhiều chất đạm, vì thế được sử dụng nhiều và cũng được nhiều người ưa dùng lắm nhé.