Cách làm thịt gà nấu nấm hương siêu bổ dưỡng

Cách làm thịt gà nấu nấm hương siêu bổ dưỡng

Cách làm thịt gà nấu nấm – Sơ chế sạch gà rồi chặt miếng vừa dạng hình vuông, ướp thịt gà cùng chút mì chính + hạt tiêu + muối + ½ hành khô băm nhỏ. – Đổ bột mì ra âu lớn rồi cho gà vào lăn đều. – Phi thơm chỗ hành khô băm nhỏ còn lại rồi thả thịt gà ướp bột vào và rán cho xém cạnh. – Vớt gà ra và xếp vào nồi. – Ngâm nấm hương cho nở rồi ép sạch nước, nước… Chi tiết »

Cách làm món thịt vịt nướng chao ngon ngây ngất

Cách làm món thịt vịt nướng chao ngon ngây ngất

Cách làm vịt nướng chao Múc chao ra một bát nhỏ rồi bóp nhuyễn, nêm chút đường + bột ngọt + tỏi + dầu điều + sa tế, trộn lên cho thật đều thì ướp với vịt là làm sạch sẵn. Vì đùi và bụng vịt có phần thịt dày nên ta dùng dao khía vài đường để dễ ngấm gia vị hơn. Kẹp vịt đã ướp gia vị vào vỉ nướng rồi nướng bằng bếp than hoa. Sau khi nướng chừng 20 phút là được, nhưng nếu nướng nguyên con… Chi tiết »

Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực đơn giản

Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực đơn giản

Cách làm vịt nấu măng Sau khi sơ chế sạch vịt thì dùng rượu pha gừng để sát lên thân vịt, cuối cùng chặt thành miếng vừa ăn. Ướp vịt với chút muối + tiêu + ½ hành tím trong 30 phút. Phần hành khô còn lại đem phi thơm rồi thả vịt vào xào cho thịt săn lại thì đổ nước vào nấu, khi nồi vịt sôi thì văn nhỏ bớt lửa. Cho măng vào nồi nước sôi để luộc, sau đó vớt ra và rửa lại cho sạch…. Chi tiết »

Cách làm món vịt nấu chao Cần Thơ ngon khó cưỡng

Cách làm vịt nấu chao

Cách làm vịt nấu chao – Dùng rượu pha gừng để rửa vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. – Cho vịt vào âu lớn ướp cùng với ½ hành tím, ròi và gừng, cho thêm sa tế và chao rồi ướp 30 phút. – Gọt sạch khoai môn, thái miếng vừa rồi chiên sơ. – Phi thơm phần tỏi và hành còn lại rồi cho thịt vào xào, khi thịt săn lại thì đổ nước dừa vào nấu với lửa nhỏ. – Nấu đến khi thịt vịt vừa chín… Chi tiết »

Cách làm vịt nấu cam thơm ngon, hấp dẫn đến mê hồn

cách làm vịt nấu cam

Cách làm vịt nấu cam Sơ chế cho vịt sạch rồi lọc lấy mình phần thịt nạc. Thái thịt vịt thành dạng hạt lựu rồi ướp với chút tiêu + mắm + hành băm nhỏ. Rửa sạch thịt lợn rồi thái như với thịt vịt. Giã nhỏ tôm + cá quả + gan sau khi đã làm sạch rồi trộn cùng hành băm nhỏ + muối + tiêu + mì chính, dùng tay viên thành viên tròn nhỏ như hạt sen. Làm sạch củ ấu rồi cho vào nồi luộc… Chi tiết »

Cách làm sinh tố sầu riêng ngon cho ngày hè thanh mát

Cách làm sinh tố sầu riêng ngon cho ngày hè thanh mát

Cách chế biến sinh tố sầu riêng Chuẩn bị sầu riêng bằng cách tách riêng từng múi, lấy phần thịt sầu riêng và để riêng ra một bát lớn. Cho sầu riêng vào máy xay sinh tố cùng 100ml sữa tươi rồi xay nhuyễn. Thêm vào máy xay 4 muỗng sữa đặc cùng chút đường rồi xay tiếp cho đều. Tiếp tục cho thêm đã bà vào xay khoảng 2 phút thì rót sinh tố ra ly là món sinh tố ngon miệng đã hoàn thành. Cách làm sinh tố… Chi tiết »

Cách làm món trứng hấp vân ngon miệng lại ngon mắt

Cách làm món trứng hấp vân ngon miệng lại ngon mắt

Cách làm trứng hấp vân Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng ra 2 bát riêng, sau đó đánh tan. Bắc chảo có cho chút dầu ăn lên bếp rồi rán trứng, nhớ là cũng rán riêng lòng trắng và lòng đỏ nhé. Rắc hạt tiêu và mì chính vào mọc sống rồi quậy đều cho thật dẻo. Thả nấm hương vào âu rồi cho nước vào ngâm đến khi nở thì cắt chân, rửa sạch rồi để rổ cho ráo nước. Tiếp tục ngâm mộc nhĩ cho nở,… Chi tiết »

Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng đúc thịt hấp Rửa sạch thịt lợn rồi đem thái thành miếng nhỏ sau đó băm nhuyễn. Cho thịt vào một bát tô, nêm chút mì chính + nước mắm + hạt tiêu + hành củ thái lát mỏng để ướp cho ngấm gia vị. Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở rồi làm sạch, thái nhỏ, trộn đều cùng với thịt đã ướp ở trên. Gạn lấy một lòng đỏ trứng riêng ra bát con, còn lại ta đánh chung vào âu thịt và đánh… Chi tiết »

Cách pha trà nấm linh chi Hàn Quốc để an thần

Cách pha trà nấm linh chi Hàn Quốc để an thần

Cách làm trà nấm linh chi Thái nâm linh chi thành lát mỏng và thả vào một ấm đun nước, cho vào 2 lít nước rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi ấm sôi thì vặn nhỏ bếp và nấu tiếp khoảng 30 phút, khi đun đậy kín nắp ấm. Thêm vào âm nước chút mật ong và bạc hà, chế thêm chút tinh dầu rồi khuấy đều. Đun trà xong ta tắt bếp, nếu thích dùng nóng thì có thể rót ra chén dùng ngay, nếu thích lạnh thì… Chi tiết »

Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon bất ngờ

Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon bất ngờ

Cách làm tôm xào thập cẩm – Bóc vỏ ngoài của tôm , bỏ phần đầu và chỉ đen ở lưng tôm, dùng dao nhọn khía sâu ½ tôm rồi cho vào âu ướp cùng với chút gia vị + hạt tiêu trong vòng 10 phút. – Ngâm nở mộc nhĩ và nấm hương rồi rửa sạch, cắt nhỏ với những cánh to, còn cánh nhỏ để nguyên. – Cạo vỏ cà rốt rồi thái miếng mỏng, muốn đẹp mắt có thể tỉa hoa. – Cà chua, hành tây đều… Chi tiết »