Cách làm món tôm chiên xù ngon giòn rụm đến bất ngờ

Cách làm món tôm chiên xù ngon, giòn rụm đến bất ngờ

Cách làm tôm chiên xù – Bóc vỏ tôm và bỏ phần chỉ đen, dùng muối chà lên tôm rồi rửa lại cho sạch, để riêng ra rổ cho ráo nước. – Dùng dao cắt đôi tôm theo chiều dọc. – Ướp tôm với tiêu + bột ngọt + tỏi bằm + gừng bằm + muối, để trong 15 phút. – Cho hột gà vào bát đánh cho tan. – Đổ bột năng và bột xù vào 2 âu lớn riêng, rồi lăn tôm qua bột năng khô, nhúng lại… Chi tiết »

Cách làm món tôm hấp sả gừng thơm nức mũi

Cách làm món tôm hấp sả gừng thơm nức mũi

Cách nấu tôm hấp sả gừng Bước 1: Chúng ta tiến hành làm sạch tôm, các bạn cắt bỏ bớt đầu và râu, bỏ chỉ đấy ở sống lưng rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp theo cho vào nồi tôm một ít nước mắm và tiêu để ướp. Các bạn lưu ý một chút nhé vì tôm là hải sản vốn dĩ đã mặn rồi nên chúng ta chỉ cho một chút ít nước mắm để lấy mùi thơm thôi nhé. Bước 2: Để tiết kiệm thời gian thì… Chi tiết »

Cách làm món tôm sú hấp ớt xanh cay nồng hấp dẫn

Cách làm món tôm sú hấp ớt xanh cay nồng hấp dẫn

Cách làm tôm hấp ớt xanh Bước 1: Đầu tiên các bạn phải làm sạch tôm. Tôm mua về các bạn đem cắt bỏ đầu và chân tôm, bỏ chỉ đất rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Bước 2: Đem lá chanh, sả và ớt đi rửa sạch. Với lá chanh chúng ta thái sợi chỉ, sả thì xắt thành những lát mỏng còn ớt xanh thì dùng dao đập dập. Gừng chúng ta cạo lớp vỏ rồi cũng đập dập. Chanh cắt thành những lát mỏng. Bước 3:… Chi tiết »

Cách làm món ốc xào chuối đậu ngon bá cháy

Cách làm món ốc xào chuối đậu ngon bá cháy

Cách làm ốc xào chuối đậu – Làm sạch ốc rồi ngâm nước ớt cho ốc nhả đất và rửa lại cho thật sahcj, cho ốc vào nồi luộc chín và khêu lấy thịt ộc, ướp cùng gia vị rồi để riêng. – Gọt vỏ chuối rồi thái mỏng và ngâm ngay vào nước pha dấm hoặc pha muối cho khỏi thâm. – Cho nửa lít nước vào nồi đun sôi cùng chút nghệ và dấm, nước sôi thì cho chuối vào luộc sơ để chuối có màu vàng đẹp. –… Chi tiết »

Cách làm món tôm bao mía siêu độc đáo

Cách làm món tôm bao mía siêu độc đáo

Cách làm tôm bao mía – Sau khi mua tôm về ta đem rửa sạch, bỏ phần đầu và bóc vỏ tôm sau đó giã nhuyễn trong cối. – Rửa sạch mỡ phần và thái nhỏ. – Cho nước mắm vào chảo, bắc lên bếp nấu cho cô cạn chỉ còn lại ½. – Bóc sạch hành và tỏi rồi băm nhỏ. – Trộn đều tôm + mọc + mỡ phần + mì chính + hạt tiêu + hành, tỏi băm nhỏ + đường và nắm thành những viên nhỏ…. Chi tiết »

Cách làm tôm tẩm bột rán ngon khó cưỡng

Cách làm tôm tẩm bột rán ngon khó cưỡng

Cách làm tôm tẩm bột rán – Cũng như chế biến những món tôm khác, chúng ta bóc vỏ và bỏ phần đầu tôm, nhưng để nguyên đuôi tôm, sau đó ướp chung với chút muối + tiêu + mì chính. – Hòa men nở với nước ấm rồi trộn thêm bột mì, khuấy đều, lượng nước và bột dùng mức vừa phải để tạo nên hỗn hợp giống như cháo đặc. – Ủ hỗn hợp bột chừng 1-2 tiếng cho bột nở và có độ mịn hoàn hảo. –… Chi tiết »

Cách làm món vịt om dấm bỗng chua cay cực hấp dẫn

Cách làm món vịt om dấm bỗng chua cay cực hấp dẫn

Cách làm vịt om dấm bỗng Sau khi làm sạch thịt vịt ta chặt vịt thành những miếng vuông vừa ăn. Giã riềng nhỏ rồi vắt lấy phần nước cốt, tỏi và hành khô ta băm nhuyễn. Cho thịt vịt vào âu lớn và ướp với nước mắm + hạt tiêu + mì chính + hành và tỏi băm nhỏ + nước giềng, để trong khoảng 20 phút cho ngấm. Phi hành và tỏi khô cho thơm rồi trút thịt vào xào cho săn lại. Cho thêm vào chảo chút… Chi tiết »

Cách làm thịt vịt kho gừng ngon mê mẩn cả nhà

Cách làm thịt vịt kho gừng ngon mê mẩn cả nhà

Cách làm vịt kho gừng – Cạo sạch vỏ gừng rồi đập dập ½ gừng và băm nhỏ, phần còn lại thái chỉ. – Bóc sạch vỏ hành và tỏi khô rồi cũng băm nhỏ. – Rửa sạch thịt vịt rồi chặt thành những miếng vừa ăn, cho vịt vào ướp cùng ½ số hành + tỏi + gừng + mì chính + nước mắm + đường đã chuẩn bị sẵn. – Phi thơm phần hành, tỏi và gừng băm nhỏ còn lại rồi trút thịt vào xào săn. –… Chi tiết »

Cách làm món thịt trâu xào rau muống giòn ngon

Cách làm món thịt trâu xào rau muống giòn ngon

Cách làm thịt trâu xào rau muống – Bóc vỏ tỏi rồi đập dập, một nửa tiếp tục băm nhỏ. – Rửa sạch thịt trâu rồi thái miếng mỏng, to, ướp cùng dầu hào + tiêu + tỏi xay trong 10 phút. – Nhặt rau muống, rửa sạch và để ráo. – Bỏ hạt ớt rồi thái lát. – Phi thơm tỏi rồi xào thịt bò với lửa to, thịt bò vừa chín tái thì trút ra tô. – Dùng chảo đó, cho thêm chút dầu ăn vào xào rau… Chi tiết »

Cách nấu món canh ngao chua với dứa ngon thơm đúng điệu

Cách nấu món canh ngao chua với dứa ngon thơm đúng điệu

Cách làm canh ngao chua Với món canh chua ngao chúng ta thường dùng với cơm, vì vậy việc đầu tiên là các bạn vo gạo nấu cơm nhé! Và nhớ là giữ nước vo gạo lại và cho ngao vào ngâm nha! Ngâm ngao trong nước vo gạo sẽ sạch hơn, ngao sẽ nhã hết cát. Sau khi ngâm thì vớt ngao ra và xả lại một lần nữa với nước. Tiếp theo các bạn cho ngao vào nồi cùng với nước để luộc. Vì ngao và các loại… Chi tiết »