Cách nấu chè tổ yến củ năng hạt sen thơm ngon giải khát ngày hè

Cách nấu chè tổ yến củ năng hạt sen thơm ngon giải khát ngày hè

Cách nấu chè tổ yến củ năng hạt sen Bước 1: Sơ chế – Củ năng và hạt sen các bạn mang luộc chín mềm. – Trứng cút mang luộc chín, sau đó bóc vỏ. – Đun cho tan đường phèn cùng với 2 chén nước lọc. Bước 2: Thực hiện – Các bạn cho củ năng, trứng cút và hạt sen đi nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút. – Sau đó cho tổ yến đã được sơ chế vào tầm 5 phút trước khi các bạn nhắc nồi… Chi tiết »

Cách làm dừa hấp nấm tuyết ngon ngọt mát giải nhiệt mùa hè

Cách làm dừa hấp nấm tuyết ngon ngọt mát giải nhiệt mùa hè

Cách làm dừa hấp nấm tuyết Bước 1: Sơ chế – Dừa đã bỏ vỏ, lấy dao chặt ngang phần đầu trên của quả dừa, đổ hết nước dừa ra bát to. – Đặt sọ dừa vào bát to. – Nấm tuyết ngâm nở mềm, vớt ra, cắt gốc rồi thái miếng vừa ăn. Bước 2: Hấp dừa với nấm tuyết – Cho lòng trắng trứng vào bát nước cốt dừa đánh tan. – Cho sữa và đường phèn vào một nồi nhỏ nấu nhỏ lửa cho đường tan hết,… Chi tiết »

Cách nấu chè đậu xanh rong biển mát lành thanh nhiệt

Cách nấu chè đậu xanh rong biển mát lành thanh nhiệt

Cách làm chè đậu xanh rong biển Bước 1: Chuẩn bị – Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm nước ấm khoảng 20 phút, vớt ra để ráo. – Trộn đậu với 1 thìa cà phê muối rồi cho vào nồi hấp chín. – Rong biển rửa sạch, để ráo, thái miếng khoảng 3cm. Bước 2: Nấu chè – Đun sôi 300ml nước rồi cho đường phèn vào đun cùng, đường tan hết, tiếp tục cho đậu xanh đã hấp chín vào cùng, hòa bột năng với 3 muỗng canh nước… Chi tiết »

Cách làm chè kê ăn cùng bánh đa dân dã mà thơm ngon hết ý

Cách làm bánh đa kê dân dã mà thơm ngon hết ý

Cách làm chè kê ăn cùng bánh đa Bước 1: sơ chế nguyên liệu – Đậu xanh ngâm nước ấm ít nhất 2 tiếng, rồi đãi sạch vỏ. – Kê đãi sạch, đem ngâm nước vôi trong pha loãng khoảng 2 giờ. Bước 2: Nấu đậu xanh và chè kê – Cho đậu xanh vào nồi nấu chín với vài hạt muối rồi xay nhuyễn luôn và nắm tròn lại. – Cho kê vào nồi nấu đổ lượng nước gấp 3 lần lượng kê, thêm chút muối nấu sôi thì… Chi tiết »

Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore mát lạnh hấp dẫn

Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore mát lạnh hấp dẫn

Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore Bước 1: Sơ chế – Đậu đỏ ngâm nước, rồi nấu chín nhừ, sau đó trộn với 50g đường. – Ngô ngọt đem tách hạt, nấu chín mềm. – Thạch rau câu cắt miếng vừa ăn. – Trái cây các loại rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng cắt miếng nhỏ. Bước 2: Trộn chè – Đun 100ml nước sôi và 100g đường cho tan, chia nước làm 4 phần, mỗi phần cho vài giọt si-rô các màu khác nhau vào khuấy đều để… Chi tiết »

Cách nấu chè Sago Malaysia ngon đúng điệu giải nhiệt mùa hè

Cách nấu chè Sago Malaysia ngon đúng điệu giải nhiệt mùa hè

Cách nấu chè Sago Bước 1: Chuẩn bị – Lá dứa rửa sạch, thắt nút ở giữa. – Cho lá dứa, bột báng và nước vào trong nồi đun sôi khoảng 5 đến 7 phút và liên tục khuấy đều để các hạt bột báng không bị dính lại với nhau, bột báng chuyển màu trong suốt thì tắt bếp. – Vớt bột báng ra ngâm vào trong âu nước lạnh rồi để ráo. – Lòng trắng trứng đánh cho bông mềm rồi nhẹ nhàng trộn với bột báng. Bước… Chi tiết »

Cách làm chè cam thơm ngon mát lạnh độc đáo

Cách làm chè cam thơm ngon mát lạnh độc đáo

Cách làm chè cam Bước 1: Sơ chế – Cam gọt vỏ, bỏ cùi, tách lấy tép cam. Bước 2: Nấu chè – Cho nước lọc, nước cam vắt, gừng và đường vào nồi nhỏ bắc lên bếp đun sôi. – Hòa bột năng với ít nước, từ từ đổ vào nồi nước cam, đun sôi trở lại, trút tép cam vào rồi tắt bếp. – Thêm bát tào phớ vào nồi nước cam khấy nhẹ tay rồi múc ra bát thưởng thức. Chè cam có thể ăn nóng hoặc… Chi tiết »

Cách nấu chè hột đác đậu xanh ngon mát thanh nhiệt ngày hè

Cách nấu chè hột đác đậu xanh ngon mát thanh nhiệt ngày hè

Cách nấu chè hột đác đậu xanh Bước 1: Nấu đậu xanh – Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 4 giờ cho nở rồi cho vào nồi cùng với 1 lít nước khoảng 30 phút cho chín mềm. Bước 2: Nấu hột đác – Hột đác rửa sạch, để ráo, cho 150g đường vào ướp hột đác khoảng 30 phút cho ngấm và tan hết đường. – Cho hột đác vào nồi bắc lên xào cho ngấm đường và hột đác chín trong, dẻo dai và cạn nước. Bước 3: Nấu… Chi tiết »

Cách nấu chè sa kê bạch quả ngon ngọt bổ mát cho ngày hè

Cách nấu chè sa kê bạch quả ngon ngọt bổ mát cho ngày hè

Cách nấu chè sa kê bạch quả Bước 1: Sơ chế – Sa kê gọt vỏ, cắt miếng vưà, cho vào thau nước với 1 ít giấm ngâm 5 phút cho sa kê không bị đen. – Bột báng cho luộc vừa chín tới, đổ ra thau nước lạnh rồi vớt ra rá nhỏ cho ráo nước. – Bạch quả cho vào bao nylon, đập vỏ lấy hột. – Đổ nửa bát nước ấm vào tô đựng dừa, vắt lấy nướt cốt dừa để riêng, và cho tiếp khoảng 500ml… Chi tiết »

Cách nấu chè bà cốt thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè bà cốt thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè bà cốt Bước 1: Sơ chế – Gạo vo sạch, để ráo. – Gừng rửa sạch, thái nhỏ, giã nát rồi vắt lấy nước cốt. – Đong 1800 ml nước, đun sôi. – Trong lúc chờ nước sôi, lấy một ít đường nâu để làm nước hàng. Bước 2: Làm nước hàng – Cho đường vào nồi, đun lửa nhỏ tới khi đường vừa tan hết, bắc luôn ra rồi cho một chút nước vào nồi, bắc lên, khuấy cho nước và đường tan đều là được…. Chi tiết »