Nấu chè

Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa ngọt dịu và thanh mát

Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa ngọt dịu và thanh mát

Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa Bước 1: Hấp chín đậu ván Đậu ván loại bỏ các hạt đậu bị sâu, bị thối rồi đem ngâm trong chậu nước qua đêm cho nở mềm. Sau đó đãi sạch vỏ đậu ván rồi cho vào trong nồi hấp khoảng 30 phút cho chín mềm. Bước 2: Nấu chè đậu ván Trong một nồi nước, cho vào khoảng 1 lít nước cùng với lá dứa đã rửa sạch, thêm 200gr đường rồi bắc lên bếp đun sôi 5 phút. Sau… Chi tiết »

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa giàu vitamin

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa giàu vitamin

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa Bước 1: Hấp chuối Chuối chín lột vỏ, dùng dao cắt thành các khoanh tròn dày cỡ 0,5cm. Trong một chiếc tô, bạn trộn lẫn 125g bột năng và 100g đường, thêm 1 ống vani, 1/3 muỗng cà phê muối với nhau. Sau đó từ từ rót nước vào đến khi hòa tan hoàn toàn hỗn hợp trên là được (không nên đổ loãng quá nhé). Cho chuối cắt khoanh vào trong tô hỗn hợp trên, trộn đều rồi đổ vào khuôn…. Chi tiết »

Cách nấu món chè dưa hấu thanh mát ngày nóng

Cách nấu món chè dưa hấu thanh mát ngày nóng

Cách nấu chè dưa hấu Cho 5 thìa đường vào trong 2 chén nước lọc rồi khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo đổ lon nước cốt dừa vào tô nước đường rồi khuấy đều lên. Dưa hấu gọt vỏ, thái hạt lựu rồi đổ vào cùng với tô nước đường và nước cốt dừa ở trên. Cuối cùng cho thạch vào, nếu bạn thích ăn mát có thể bỏ thêm một ít đá bào vào. Vậy là chỉ với vài bước hết sức đơn giản, món chè dưa… Chi tiết »

Cách làm thạch sữa đậu nành bổ mát cho mùa hè

Cách làm thạch sữa đậu nành bổ mát cho mùa hè

Cách làm thạch sữa đậu nành Bước 1: Đun sữa đậu nành và trộn các nguyên liệu Sữa đậu nành các bạn mua ngoài cửa hàng hoặc tự làm, rồi đổ vào trong nồi, đặt lên bếp và đun sôi. Tiếp theo cho thêm bột rau câu và đường trắng vào khuấy đều cho tan hết. Bước 2: Đóng đông thạch sữa đậu nành Sau khi thấy bột rau câu và đường đã tan hết, các bạn tắt bếp rồi đổ sữa đậu nành vào trong khuôn, để nguội. Đến… Chi tiết »

Cách làm kem chuối hộp ngon và đơn giản bạn nên thử

Cách làm kem chuối hộp ngon và đơn giản bạn nên thử

Cách làm kem chuối hộp Bước 1: Cắt chuối và trộn kem Bóc vỏ chuối chín, dùng dao thái thành các lát mỏng dọc theo chiều dài của quả chuối. Lạc rang chín rồi giã vỡ, không nên giã quá nát vì như thế sẽ làm lạc bị mất vị bùi. Trộn sữa chua với sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa theo liều lượng hợp lý tùy theo lượng chuối mà bạn sử dụng. Tuy nhiên công thức mình thường áp dụng là: 4 quả chuối/ 100ml nước cốt… Chi tiết »

Cách làm kem chuối lạc dừa ngon tại nhà không cần máy

Cách làm kem chuối lạc dừa ngon tại nhà không cần máy

Cách làm kem chuối lạc dừa Bước 1: Chuẩn bị chuối và trộn hỗn hợp kem Chuối lột vỏ, dùng dao thái chuối thành các lát theo chiều dọc, bạn có thể chia thành 3 hoặc 4 lát. Trong một chiếc bát to, trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua để được một hỗn hợp đồng nhất. Chuẩn bị một chiếc hộp để đựng kem. Đầu tiên bạn múc 1 muôi hỗn hợp sữa ở trên vào hộp, sau đó rải 1 lớp chuối, tiếp đến là 1… Chi tiết »

Cách nấu xôi chè cực kỳ thơm ngon cho ngày Tết

Cách nấu xôi chè cực kỳ thơm ngon cho ngày Tết

Cách nấu xôi chè vào những ngày tết Bước 1: Nấu xôi – Gạo nếp đem ngâm với nước lạnh qua đêm, rồi vo sạch, để ráo. – Trộn đều gạo nếp với vài hạt muối. – Đổ gạo nếp vào nồi hấp chín, sau đó trộn thêm chút đường, dầu ăn và đảo đều. Hấp xôi thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bước 2: Nấu đậu xanh – Đậu xanh cũng ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng, vo sạch, cho vào nồi nấu chín mềm. – Lấy… Chi tiết »

Cách nấu chè thưng thơm ngon bổ dưỡng hấp dẫn dễ làm

Cách nấu chè thưng thơm ngon bổ dưỡng hấp dẫn dễ làm

Cách nấu chè thưng Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu – Bột báng đem ngâm nở, sau đó vớt ra để ráo – Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng rồi vớt ra rửa sạch, cắt chân và thái thành sợi mỏng. – Đậu xanh ngâm nước cho nở, tiếp đó vớt ra vo sạch, đổ vào nồi nấu chín. Đậu xanh chín lấy ra âu lớn thêm 2 thìa đường vào trộn đều. – Lạc cũng rửa sạch và nấu chín, rồi lấy ra trộn cùng 2 thìa đường…. Chi tiết »

Cách nấu chè hạt sen đu đủ kết hợp lạ lẫm

Cách nấu chè hạt sen đu đủ kết hợp lạ lẫm

Cách nấu chè hạt sen đu đủ Bước 1: Sơ chế và nấu hạt sen Hạt sen tươi rửa thật sạch, sau đó để ráo. Cho hạt sen đã chuẩn bị vào nồi đun cùng 1 lượng nước vừa đủ ngập mặt hạt sen trong khoảng 5 phút. Nấu xong đem chắt hết phần nước vừa nấu đó đi, tiếp tục cho hạt sen vào nồi cùng với 200g đường phèn, đổ thêm 1 lít nước, nấu đến khi hạt sen chín nhừ và ngấm đường là được. Bước 2: Chuẩn… Chi tiết »

Cách nấu chè bơ tươi mát thơm ngon độc đáo hấp dẫn ngày hè

Cách nấu chè bơ tươi mát thơm ngon độc đáo hấp dẫn ngày hè

Cách nấu chè bơ tươi mát Bước 1: Ngâm lá gelatin Ngâm lá gelatin vào nước khoảng 10 phút cho mềm. Bước 2: Xay hỗn hợp bơ Bơ rửa sạch, dùng dao bổ đôi, tách hạt, bóc vỏ lấy phần thịt mềm quả bơ bỏ vào máy xay cùng 60 ml sữa tươi, sữa đặc, đường, 50 ml nước cốt dừa, 1 muỗng nước cốt chanh, xay đến khi hỗn hợp mịn đều thì tắt máy. Bước 3: Trộn gelatin vào hỗn hợp bơ Hâm nóng 60 ml sữa tươi,… Chi tiết »