Cách làm giò me giòn ngon không thể thiếu cho ngày Tết

Cách làm giò me giòn ngon không thể thiếu cho ngày Tết

Cách làm giò me Bước 1: Sơ chế thịt me, bì me, trứng Thịt me bạn rửa sạch rồi dùng dao cắt thành những dải dài hoặc để nguyên miếng rồi cho vào tô lớn tiến hành ướp cùng với gia vị gồm: một chút muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi để bát thịt vào trong ngăn mát tủ lạnh và ướp qua đêm. Bì me bạn dùng dao cạo sạch hết lông, mang đi rửa thật sạch rồi tiến hành dùng dao thái nhỏ, cho vào máy xay và… Chi tiết »

Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Cách làm tôm xào cà tím Bước 1: Sơ chế tôm khô, tỏi, cà tím Cà tím rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Tôm khô bạn cho vào bát ngâm cùng với nước cho thật mềm ra và hết sạch bụi bẩn và cát rồi vớt ra để ráo nước. Tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, đập dập, dùng dao băm nhỏ. Bước 2: Xào chín tôm khô Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho dầu ăn vào đun nóng, tiếp theo bạn cho hành… Chi tiết »

Cách làm xôi pate ngon đậm đà cho bữa sáng ngày Tết

Cách làm xôi pate ngon đậm đà cho bữa sáng ngày Tết

Cách làm xôi pate Bước 1: Sơ chế thịt, bì, gan lợn, bánh mì, hành tỏi Thịt, bì lợn bạn mang rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc sơ qua rồi mang rửa sạch, dùng dao thái miếng vừa. Gan lợn bạn rửa sạch rồi dùng dao thái miếng vừa ăn rồi mang ngâm cùng với các nguyên liệu như: 50ml sữa tươi trong chừng 20 phút  rồi vớt gan ra bát mang rửa lại bằng nước. Bánh mì bạn dùng tay xé nhỏ rồi mang ngâm cùng với… Chi tiết »

Cách làm cơm rượu miền Nam thơm phức cho ngày Tết

Cách làm cơm rượu miền Nam thơm phức cho ngày Tết

Cách làm cơm rượu miền Nam Bước 1: Vo gạo và nấu thành xôi Gạo nếp bạn mua về đem đãi nhiều lần với nước cho thật sạch, sau đó bạn vớt ra rổ để cho ráo nước. Sau đó bạn cho gạo nếp vào trong nồi cơm cùng với các gia vị : 1/2 thìa nhỏ muối, cho nước vào xâm xấp mặt gạo nếp, rồi tiến hành nấu chín xôi rồi dùng đũa xới đều xôi lên cho ráo nước. Bước 2: Pha men cơm với nước Men… Chi tiết »

Cách làm chè con ong ngọt lịm dẻo thơm cho ngày Tết

Cách làm chè con ong ngọt lịm dẻo thơm cho ngày Tết

Cách làm chè con ong Bước 1: Vo gạo nếp và nấu xôi Đầu tiên bạn man gạo nếp đi vo thật sạch, rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 6 đến 8 tiếng, rồi ban đổ gạo nếp ra rổ, để cho thật ráo nước. Sau đó bạn cho chừng 1/2 thìa cafe muối vào rổ gạo, dùng tay xóc đều, sau đó bạn tiến hành đồ xôi cho chín, thỉnh thoảng vẩy thêm một chút nước lọc vào nồi để hạt xôi được nở đều, khi bạn thấy… Chi tiết »

Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Cách làm chân giò hầm nấm hương Bước 1: Sơ chế và ướp chân giò Chân giò bạn mang xát cùng với chút muối ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, cho vào trong nồi nước đang sôi, rồi cho một chút muối, tiến hành luộc sôi thêm khoảng chừng 5 phút cho đến khi chân giò ra hết bọt bẩn, thì đổ nước ra và mang chân giò rửa sạch lại. Sau đó bạn rắc 1 thìa bột canh, chút hạt tiêu, hành khô băm cho thật nhỏ vào… Chi tiết »

Cách làm bánh đậu xanh nướng bổ sung vào món ăn ngọt ngày Tết

Cách làm bánh đậu xanh nướng bổ sung vào món ăn ngọt ngày Tết

Cách làm bánh đậu xanh nướng Bước 1: Trộn bột làm bánh Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: bột đậu xanh, bột mì, muối ăn  và đường trắng cho hết vào trong một cái âu rồi dùng tay trộn đều. Sau đó bạn tiếp tục cho bơ vàng vào và mang theo bao tay nhồi bột vừa trộn cho thật mịn và không dính tay. Sau đó bạn chia hỗn hợp bột thành từng phần nhỏ chừng 20g. Bước 2: Dùng khuôn đóng bánh Tiếp đó bạn cho… Chi tiết »

Cách làm chân gà rim cực đậm vị thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm chân gà rim cực đậm vị thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm chân gà rim Bước 1: Sơ chế chân gà Chân gà bạn mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc cùng với một chút gia vị, gừng tươi, dấm ăn rồi tiến hành đun sôi khoảng chừng 5 đến 7 phút. Sau đó bạn vớt ra và dùng dao chặt đôi chân gà, để thật ráo nước. Bước 2: Chiên chín chân gà và lạc Đầu tiên bạn cho một chút dầu ăn vào trong chảo, rồi lần lượt thả từng miếng chân gà vào chảo… Chi tiết »

Cách làm thịt quay chay cực giòn cho mâm cỗ ngày mồng Một Tết

Cách làm thịt quay chay cực giòn cho mâm cỗ ngày mồng Một Tết

Cách làm thịt quay chay Bước 1: Sơ chế dừa nạo, bánh mì, chả lụa Dừa nạo bạn lọc lấy khoảng 1 bát ăn cơm nước cốt dừa để riêng. Sau đó bạn mang pha khoảng 50g bột năng cùng với nước cốt dừa rồi dùng thìa khuấy đều rồi bắc lên trên bếp nấu với lửa nhỏ, rồi khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp. Bánh mì bạn dùng dao cắt thành hình dọc bỏ bớt hết phần ruột bên trong, và dùng thìa cán… Chi tiết »

Cách làm thịt bê hấp mềm ngọt độc đáo cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm thịt bê hấp mềm ngọt độc đáo cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm thịt bê hấp Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bê Thịt bê bạn mang rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước. Sau đó bạn tiến hành ướp thịt bê cùng với gia vị gồm: ½ thìa nước mắm, ½ thìa gia vị, ½ thìa nhỏ đường, tương bần và gừng băm nhỏ chừng 20 phút cho thịt bê ngấm đều tất cả gia vị. Bước 2: Sơ chế chuối xanh, lá chanh, gừng Chuối xanh bạn tước vỏ và dùng dao xắt khúc ngắn nhỏ… Chi tiết »