Cách là dưa cải muối chua giòn ngọt thanh cho ngày Tết

Cách là dưa cải muối chua giòn ngọt thanh cho ngày Tết

Cách là dưa cải muối chua Bước 1: Sơ chế cải bẹ, hành lá và hành tóm Đầu tiên bạn nhặt sạch rau cải bẹ rồi mang rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn rồi vớt ra và để ráo nước. Hành tím bạn bóc vỏ và thái lát mỏng. Hành lá bạn nhặt và rửa sạch rồi dùng dao thái thành từng khúc dài chừng 4cm. Sau đó bạn phơi các nguyên liệu gồm: cải bẹ, hành tím và hành lá ra nắng cho héo lại Bước 2 :… Chi tiết »

Cách làm dưa món ngon ngày tết kiểu miền trung

Cách làm dưa món ngon ngày tết kiểu miền trung

  Cách làm dưa món Bước 1: Sơ chế củ cải và cà rốt Đầu tiên bạn mang hòa tan 20g muối ăn cùng với 2 lít nước rồi cho cà rốt, củ cải bào hét vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh tròn hoặc tỉa hoa vào bát nước muối vừa pha ngâm chừng 30 phút. Sau đó bạn đổ các nguyên liệu gồm: cà rốt, củ cải ra rổ, rồi cho vào khăn vắt cho kiệt hết nước muối, rồi rửa lại với nước sạch và tiếp tục… Chi tiết »

Cách làm dưa giá món ăn kèm tuyệt hảo cho ngày Tết

Cách làm dưa giá món ăn kèm tuyệt hảo cho ngày Tết

Cách làm dưa giá Bước 1: Sơ chế giá đỗ, hánh lá, cà rốt Hành lá bạn mang đi nhặt và rửa sạch, rồi dùng dao cắt khúc ngắn. Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa sạch, rồi bào sợi. Giá đỗ bạn mang đãi sạch rồi rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Bước 2: Pha nước ngâm dưa giá Đầu tiên bạn cho các gia vị gồm: 250ml nước đun sôi để nguội, 1 thìa đường, 1 thìa muối ăn vào bát rồi dùng đũa… Chi tiết »

Cách làm kẹo vừng thơm phức chiêu đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo vừng thơm phức chiêu đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo vừng Bước 1: Nấu chảy hỗn hợp đường Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: đường trắng, nước lọc, muối ăn cho vào trong một chiếc nồi rồi hòa tan, sau đó bạn bắc nồi gia vị lên trên bếp nấu với lửa nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó bạn cứ nấu đến khi đường ngả sang màu vàng và có độ hơi sánh, thì tắt bếp. Bước 2: Trộn đường với vừng Sau đó bạn bắc nồi nước đường… Chi tiết »

Cách làm kẹo hạt điều bùi bùi ngọt lịm ăn là mê

Cách làm kẹo hạt điều bùi bùi ngọt lịm ăn là mê

Cách làm kẹo hạt điều Bước 1: Sơ chế hạt điều Đầu tiên bạn cho 1/2 lượng hạt điều cho vào cối, dùng chày giã hơi nhỏ và còn lại 1/2 lượng hạt điều bạn dùng tay bẻ đôi rồi để riêng. Bước 2: Nấu hỗn hợp bơ đường với hạt điệu Đầu tiên bạn cho bơ vàng vào trong nồi, rồi bắc lên trên bếp, tiến hành đun cho tan chảy hết rồi tiếp tục cho đường vào nấu cùng cho tan chảy đường, dùng thìa khuấy đều cho… Chi tiết »

Cách làm kẹo mè xửng thơm lừng cho thực đơn ngày Tết

Cách làm kẹo mè xửng thơm lừng cho thực đơn ngày Tết

Cách làm kẹo mè xửng Bước 1: Nấu nước đường mật ong Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: nước lọc, đường trắng, muối ăn cho vào trong một chiếc nồi rồi hòa tan, đặt lên trên bếp và đun với lửa nhỏ cho đường tan chảy hết Sau đó bạn tiếp tục cho mật ong vào nồi đường trên và tiếp tục nấu thêm chừng 15 đến 20 phút nữa cho nước đường tạo thành độ hơi sánh mịn rồi cho tiếp một chút dầu ăn hay bơ… Chi tiết »

Cách làm thạch táo dẻo cực đơn giản mời khách ngày Tết

Cách làm thạch táo dẻo cực đơn giản mời khách ngày Tết

Cách làm thạch táo dẻo Buớc 1: Sơ chế và hấp chín táo Đầu tiên bạn cho bột gelatin và 50ml nước lạnh vào một chiếc bát rồi hòa tan chung với nhau. Táo bạn dùng dao gọt sạch vỏ, lọc bỏ hết lõi và hạt. Sau đó bạn cho toàn bộ táo vào âu to và cho vào xửng tiến hành hấp chừng 25 phút cho táo có độ chín nhừ. Bước 2: Xay nhuyễn táo và trộn cùng các nguyên liệu Đầu tiên bạn cho hết phần táo… Chi tiết »

Cách làm tai lợn ngâm dấm cực giòn ngon mê mẩn cho ngày Tết

Cách làm tai lợn ngâm dấm cực giòn ngon mê mẩn cho ngày Tết

Cách làm tai lợn ngâm dấm Bước 1: Sơ chế và luộc chín tai lợn Tai lợn bạn mua về dùng dao nam cạo sạch hết lông, rồi dùng một chút dấm ăn và muối hạt chà sạch mạnh lên khắp chiếc tai lợn để khử mùi hôi. Sau đó bạn cho tai lợn vào một nồi nước sôi rồi cho thêm chút gừng tươi đập dập, hành khô bóc vỏ và thái lát, một chút hạt tiêu và một thìa canh nước mắm vào cùng để luộc chín tai… Chi tiết »

Cách nấu xôi vò gấc mang đến may mắn cho ngày Tết

Cách nấu xôi vò gấc mang đến may mắn cho ngày Tết

Cách nấu xôi vò gấc Bước 1: Sơ chế đậu xanh, gấc và gạo nếp Đậu xanh bạn cho vào bát ngâm cùng với nước lạnh khoảng chừng 5 tiếng cho hạt đậu xanh nở căng ra, rồi đem đãi cho thật sạch, và nhặt bỏ hết hạt đậu bị hỏng và sạn. Gạo nếp bạn cũng cho vào bát nước ngâm trong khoảng chừng 5 đến 6 tiếng cho nở hết ra rồi dùng rổ đãi cho thật sạch, vớt ra và để ráo nước rồi xóc gạo nếp… Chi tiết »

Cách làm nem công cực bắt mắt cho bữa cơm ngày Tết

Cách làm nem công cực bắt mắt cho bữa cơm ngày Tết

Cách làm nem công Bước 1: Sơ chế các loại nấm, tôm, thịt nạc, cà rốt Nấm hương, nấm mèo bạn mang ngâm cùng với nước ấm trong khoảng 15 phút cho nở ra rồi mang đi rửa sạch lại bằng nước rồi vắt khô, dùng dao thái nhỏ. Tôm bạn bóc sạch vỏ, bỏ hết phần đầu và để chừa lại phần đuôi, rút bỏ chỉ đen ở sống lựng Thịt nạc bạn rửa sạch rồi băm nhỏ cùng với 2 múi tỏi Hành lá nhặt và thái nhỏ…. Chi tiết »