Cách nấu canh bí ngòi nhồi thịt cho ngày Tết cổ truyền

Cách nấu canh bí ngòi nhồi thịt cho ngày Tết cổ truyền

Cách nấu canh bí ngòi nhồi thịt Bước 1: Sơ chế miến, bí ngòi, thịt xay Miến bạn cho vào bát nước ấm ngấm chừng 5 phút, rồi vớt ra dùng kéo thái khúc ngắn. Bí ngòi bạn dùng nạo bào sạch hết vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn, rồi dùng dao khoét bỏ hết ruột. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu Thịt xay bạn cho vào một chiếc tô rồi cho các nguyên liệu gồm: nấm mèo, miến vào cùng với các loại gia vị đã sơ… Chi tiết »

Cách làm su hào muối chua cực giòn cho bữa cơm ngày Tết

Cách làm su hào muối chua cực giòn cho bữa cơm ngày Tết thêm hấp dẫn

Cách làm su hào muối chua Bước 1: Hòa tan nước giấm đường Đầu tiên bạn đặt nồi nhỏ lên trên bếp rồi cho các loại gia vị gồm: giấm ăn, nước, muối ăn và đường trắng vào trong nồi đó rồi đặt lên bếp cho đến khi nước giấm sôi lăn tăn lên rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi muối ăn và đường trắng hòa tan hết thì tắt bếp. Bước 2: Sơ chế su hào Su hào bạn dùng gọt sạch vỏ, rồi mang đi rửa… Chi tiết »

Cách làm nộm tôm chua ngọt giảm ngán cho ngày Tết

Cách làm nộm tôm chua ngọt giảm ngán cho ngày Tết

Cách làm nộm tôm chua ngọt Bước 1: Sơ chế tôm khô Tôm khô bạn mang đi rửa thật sạch, rồi cho vào chậu ngâm cho nở ra. Sau đó bạn cho tôm vào trong chảo, cho thêm gia vị gồm: một chút nước mắm, hạt tiêu và dùng đũa đảo đều cho thịt tôm ngấm đều gia vị. Tiếp đó bạn cho tôm khô vào trong máy xay và tiến hành xay nhỏ thành ruốc tôm. Bước 2: Sơ chế rau mùi, xoài xanh và cà rốt Đầu tiên… Chi tiết »

Cách nấu canh miến lòng gà không thể thiếu cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu canh miến lòng gà không thể thiếu cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu canh miến lòng gà Bước 1: Sơ chế miến, lòng gà, mộc nhĩ, nấm hương và hành răm Miến dong bạn đem ngâm cùng với nước sao cho nở  ra. Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng cho vào chậu nước ngâm sao cho nở ra, mộc nhĩ bạn mang đi rửa thật sạch, nấm hương bạn cắt bỏ hết chân. Sau đó bạn với hết ra và thái chỉ. Hành lá, rau răm bạn cũng nhặt sạch và rửa sạch, dùng dao thái nhỏ. Lòng mề gà bạn… Chi tiết »

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt Bước 1: Sơ chế tôm, thịt ba chỉ, rau củ các loại Tôm và thịt bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng với nước sôi có pha thêm với một chút muối ăn và rượu trắng. Sau đó bạn vớt ra dể nguội rồi thái thịt ba chỉ thành từng lát mỏng. Dưa leo bạn rửa sạch với nước muối và dùng dao thái mỏng để trang trí làm đĩa thành hình trái tim. Cà rốt gọt vỏ, bào nhỏ sợi…. Chi tiết »

Cách làm kẹo xoài ngọt ngào chiêu đãi cả nhà ngày Tết

Cách làm kẹo xoài ngọt ngào chiêu đãi cả nhà ngày Tết

Cách làm kẹo xoài Bước 1: Sơ chế xoài và trộn với các nguyên liệu Xoài bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, bào sợi hoặc dùng dao thái sợi nhỏ. Xoài bào nhỏ, đường trắng, vỏ cam bào mỏng, muối ăn bạn cho vào trong một chiếc nồi và dùng đũa trộn đều. Để ngâm chừng 15 phút cho đường chảy hết ra nước và ngấm vào từng miếng xoài. Bước 2: Xào chín xoài Đầu tiên bạn bắc chảo xoài lên trên bếp và tiến hành sên với lửa… Chi tiết »

Cách làm chè kho dân dã mang hương vị quê hương

Cách làm chè kho dân dã mang hương vị quê hương

Cách làm chè kho Bước 1: Sơ chế và hấp chín đậu xanh Đậu xanh bạn mang vo thật sạch, rồi cho vào chậu ngâm cùng với nước ấm tồi thiểu ít nhất khoảng 5 tiếng. Sau đó bạn mang xả qua cùng với nước lạnh thật sạch. Sau đó bạn cho đậu xanh vào xửng cùng với 1 chiếc lá dứa, rồi tiến hành hấp chừng 25 đến 30 phút cho đậu xanh chín mềm rồi cho toàn bộ vào máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn…. Chi tiết »

Cách làm trứng cuộn thịt bò đổi vị cho thực đơn ngày Tết

Cách làm trứng cuộn thịt bò đổi vị cho thực đơn ngày Tết

Cách làm trứng cuộn thịt bò Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò Thịt bò bạn mang rửa qua, đập dập cho mềm rồi thái miếng dày chừng 1 đến 1.5cm theo thớ ngang rồi để ra đĩa cho ráo. Sau đó bạn gọt sạch vỏ gừng, dùng dao băm nhỏ gừng rồi mang tửa sạch thịt bò cho vào bát tô và ướp cùng với các nguyên liệu gồm: gừng, 20ml nước mắm, 40g đường, 10g tiêu, 20g bột nêm. Bước 2: Trộn trứng với gia vị rồi… Chi tiết »

Cách làm thạch chip chip vị trái cây cực đẹp mắt cho bé ngày Tết

Cách làm thạch chip chip vị trái cây cực đẹp mắt cho bé ngày Tết

Cách làm thạch chip chip vị trái cây Bước 1: Hòa tan bột gelatin với các nguyên liệu Đầu tiên bạn cho khoảng 30g bột gelatin vào trong một chiếc chén cùng với khoảng 150ml nước cam, dùng thìa hòa tan và để qua 1 bên. Sau đó bạn cho 200ml nước cốt cam còn lại cùng với đường trắng và siro vào trong nồi, rồi bắc lên trên bếp, tiến hành nấu sôi chừng 15 đến 20 phút với lửa nhỏ liu riu Tiếp đó bạn đổ phần nước… Chi tiết »

Cách làm sườn nướng sả ớt cay thơm cho mâm cỗ Tất niên

Cách làm sườn nướng sả ớt cay thơm cho mâm cỗ Tất niên

Cách làm sườn nướng sả ớt Bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị ướp sườn Sả, ớt bạn làm và rửa sạch rồi dùng dao bằm nhỏ. Sau đó bạn cho vào trong bát sả ớt đó một chút gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường trắng, muối ăn rồi dùng đũa trộn đều. Bước 2: Sơ chế và ướp sườn Sườn bạn mang rửa thật sạch vớt ra và để ráo. Sau đó bạn trút phần sả ớt vào trong tô đựng sườn hep, đeo bao… Chi tiết »