Cách làm thịt heo quay áp chảo mềm ngon cực sáng tạo cho ngày Tết

Cách làm thịt heo quay áp chảo mềm ngon cực sáng tạo cho ngày Tết

Cách làm thịt heo quay áp chảo Bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị Đầu tiên bạn đập dập, bóc sạch vỏ 2 tép tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn. Sau đó bạn cho tỏi băm vào một chiếc bát cùng với các loại gia vị như:  20ml mật ong, 10ml dầu mè, 15g bột nêm, 10ml dầu hào, 10g đường rồi dùng thìa trộn đều lên. Bước 2: Sơ chế thịt heo quay Sau đó bạn dùng dao thái thịt heo quay thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp… Chi tiết »

Cách làm chân giò nhồi đơn giản cực ngon cho ngày Tết

Cách làm chân giò nhồi đơn giản cực ngon cho ngày Tết

Cách làm chân giò nhồi Bước 1: Sơ chế và ướp chân giò Chân giò bạn mang đi rửa sạch, rồi dùng khăn sạch thấm khô hết nước, rút bỏ hết xương. Sau đó bạn dùng dao lạng bớt phần thịt bên trong chân giò ra cho dễ nhồi. Sau đó bạn dùng dao thái chỗ thịt chần giò dư đó ướp cùng với gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu sọ đập dập, 1 thìa hành băm nhỏ. Bước… Chi tiết »

Cách làm chả chiên bách hoa giòn tan ngon khoái khẩu

Cách làm chả chiên bách hoa giòn tan ngon khoái khẩu

Cách làm chả chiên bách hoa Bước 1: Sơ chế trứng cút, bánh mì Bánh mì bạn mang phơi khô giòn Trứng cút bạn cho vào nồi luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Bước 2: Trộn cá thác lác với các nguyên liệu Đầu tiên bạn cho chả cá thác lác ra bát rồi mang trộn cùng với mè rang thơm và các loại gia vị. Sau đó bạn cho lên trên bề mặt bánh mì 1 quả trứng cút rồi tiếp tục đặt miếng cá thác lác vừa trộn… Chi tiết »

Cách làm chả giò miền Nam đặc trưng cho ngày Tết

Cách làm chả giò miền Nam đặc trưng cho ngày Tết

Cách làm chả giò miền Nam Bước 1: Sơ chế rau củ, tôm thịt Cà rốt bạn dùng dao nạo sạch vỏ, rồi tiếp tục bào nhỏ. Mộc nhĩ bạn ngâm vào nước ấm cho nở ra, rồi mang đi rửa sạch, dùng dao thái sợi. Khoai môn bạn gọt vỏ và bào nhỏ. Hành tím bạn bóc vỏ và dùng dao xắt lát mỏng. Bước 2: Trộn các nguyên liệu với nhau Đầu tiên bạn cho tôm thịt vào trong một chiếc tô lớn và trộn cùng với các… Chi tiết »

Cách làm giò gà xào nấm cực chuẩn vị cho bữa ăn ngày Tết

Cách làm giò gà xào nấm cực chuẩn vị cho bữa ăn ngày Tết

Cách làm giò gà xào nấm Bước 1: Sơ chế nấm, thịt gà, tai lợn Nấm hương mộc nhĩ bạn cho vào bát nước ấm ngâm cho nở ra, nấm hương bạn rửa sạch và thái nhỏ, còn mộc nhĩ bạn dùng dao thái sợi, giữ lại phần nước ngâm nấm để xào gà. Thịt gà bạn cùng dao lọc bỏ phần xương và để thịt riêng ra bát. Tai lợn bạn cho vào nồi nước sôi trần sơ qua sao cho hết mùi hôi rồi thái miếng nhỏ mỏng… Chi tiết »

Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Cách nấu canh rau củ Bước 1: Sơ chế nấm và rau củ Nấm hương bạn mang ngâm với nước ấm rồi dùng dao cắt bỏ hết phần chân. Súp lơ bạn rửa sạch và dùng dao cắt miếng vừa ăn. Cà rốt bạn gọt và rửa sạch rồi tỉa hoa và tiếp tục thái khoanh dày chừng 1cm. Đậu Hà Lan bạn lấy dao tước bỏ hết phần xơ, ngô non bạn rửa sạch và bổ làm đôi. Bước 2: Nấu nước dùng cùng với tôm nõn Nước luộc… Chi tiết »

Cách làm nem chua bò giòn thơm giảm ngán cho ngày Tết

Cách làm nem chua bò giòn thơm giảm ngán cho ngày Tết

Cách làm nem chua bò Bước 1: Sơ chế bì hèo và thịt bò Bì heo bạn mang đi rửa thật sạch, cạo sạch lông rửa qua với nước muối rồi cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra cho táo rồi dùng dao thái sợi nhỏ. Thịt bò bạn dùng khăn thấm khô rồi dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn. Bước 2: Xay nhuyễn thịt và trộn cùng gia vị Sau đó bạn cho thịt vào trong máy xay rồi bật máy xay nhuyễn trong khoảng chừng… Chi tiết »

Cách làm chân giò ngâm mắm cho thực đơn ngày tết

Cách làm chân giò ngâm mắm cho thực đơn món nhậu thêm phong phú

Cách làm chân giò ngâm mắm Bước 1: Sơ chế và luộc chín thịt chân giò Thịt chân giò bạn mua về mang làm sạch, rồi dùng dây chỉ trắng quấn quanh chân giò để bó chặt thịt chân giò lại. Sau đó bạn đổ nước tầm ngang mặt thịt, rồi đặt nồi lên trên bếp tiến hành đun sôi rồi vớt thịt ra rửa cho thật sạch hết tất cả bọt bẩn, rồi bạn tiếp tục cho nước mới vào trong nồi luộc thịt cho sôi lên trong khoảng… Chi tiết »

Cách làm nộm ngao cực lạ miệng cho bữa cơm ngày Tết

Cách làm nộm ngao cực lạ miệng cho bữa cơm ngày Tết

Cách làm nộm ngao Bước 1: Sơ chế và xào chín ngao Ngao bạn mua về ngâm cho sạch đất rồi mang đi rửa thật sạch, sau đó bạn cho vào trong nồi hấp chín hoặc cho vào nồi nước luộc chín để ngao mở miệng, rồi bạn gắp ra bỏ hết vỏ, thu được phần thịt ngao rồi mang đi rửa sạch. Sau đó bạn thịt ngao bạn cho vào chảo xào sơ qua cùng với một chút bột nêm và chút đường trắng. Bước 2: Sơ chế các… Chi tiết »

Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Cách làm củ cải ngâm chua Bước 1: Sơ chế và trộn củ cải với gia vị Đầu tiên bạn mang rửa sạch và chà xát cho thật sạch củ, sau đó bạn dùng dao thái lát thật mỏng. Tiếp đó bạn cho củ cải vào một chiếc bát rồi tiến hành trộn cùng với các gia vị gồm: dấm gạo, dấm rượu gạo, chút nước sôi để nguội, đường trắng và muối ăn cho đến khi bạn thấy đường trắng tan hoàn toàn. Bước 2: Tiến hành ngâm củ… Chi tiết »