Cách nấu xôi nếp khoai môn dẻo thơm hấp dẫn lạ miệng

Cách nấu xôi nếp khoai môn dẻo thơm hấp dẫn lạ miệng

Cách nấu xôi nếp khoai môn Bước 1: Sơ chế – Gạo nếp vo sạch, để ráo. – Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. – Lá cẩm rửa sạch. – Dừa non bào sợi mỏng. Bước 2: Nấu nếp và khoai môn với lá cẩm – Cho lá cẩm vào đun với khoảng một lít nước, rồi chắt lấy nước màu tím. – Khoai môn cho vào nồi luộc với 1/2 phần nước lá cẩm. – Cho nếp vào phần nước lá cẩm còn lại, thêm vài hạt… Chi tiết »

Cách nấu xôi xoài cốt dừa thơm ngon mới lạ

Cách nấu xôi xoài cốt dừa thơm ngon mới lạ

Cách nấu xôi xoài cốt dừa Bước 1: Nấu xôi – Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa vài tiếng, rồi vớt ra để ráo. – Trộn gạo nếp với vài hạt muối rồi cho vào nồi hấp khoảng 20 phút để xôi chín mềm. Bước 2: Nấu nước cốt dừa – Cho nước cốt dừa, đường, chút xíu muối, lá dứa vào nồi nấu sôi. Bước 3: Nấu xôi với nước cốt dừa – Khi nước cốt dừa sôi, cho xôi vào nhẹ nhàng khuấy đều và nấu tiếp cho nước… Chi tiết »

Cách làm đào nướng bơ mật ong ngon ngọt mà bổ dưỡng

Cách làm đào nướng bơ mật ong ngon ngọt mà bổ dưỡng

Cách làm đào nướng bơ mật ong Bước 1: Chuẩn bị – Bật lò nướng ở 180 độ C chờ sẵn. – Đào chín, rửa sạch, lấy dao bổ đôi, tách hạt. – Xếp đào lên khay nướng, đặt vào giữa mỗi miếng đào 1 miếng bơ nhỏ, rồi rưới mật ong lên trên cùng. Bước 2: Nướng đào – Đặt khay đào vào lò nướng khoảng 20 phút. Bước 3: Trộn kem – Trộn mascarpone với kem đặc và vani thật đều rồi đặt vào tủ lạnh. Bước 4:… Chi tiết »

Cách làm phở cuốn chay ngon chẳng thể chối từ

Cách làm phở cuốn chay ngon chẳng thể chối từ

Cách làm phở cuốn chay Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm phở cuốn chay Mộc nhĩ: ngâm nở, bỏ đuôi, thái chỉ. Đậu phụ: rán vàng, thái chỉ. Đậu cô ve, cà rốt, nấm rơm, su hào: làm sạch, thái chỉ. Hành khô: làm sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo đảo vàng với dầu ăn, vớt ra, để riêng cho ráo dầu. Rau thơm: Nhặt sạch, để ráo. Hành lá: Làm sạch, thái mịn. Ớt trái: Bỏ hột, băm nhuyễn. Chanh: Lấy nước cốt. Bước 2: Xào… Chi tiết »

Cách làm salad táo bắp cải ngon mát lạ miệng cực kỳ hấp dẫn

Cách làm salad táo bắp cải ngon mát lạ miệng cực kỳ hấp dẫn

Cách làm salad táo bắp cải Bước 1: Sơ chế – Bắp cải trắng tách lá, rửa sạch, thái sợi nhỏ – Bắp cải tím cũng rửa sạch, thái sợi. – Hành tây thái mỏng ngâm trong nước đá lanh, sau đó vớt ra để ráo. – Táo rửa sạch, thái sợi cho vào ngâm trong chậu nước có pha 2 muỗng cà phê dấm. – Cho bắp cải trắng vào nước ngâm cùng táo khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo. Bước 2: Làm nước sốt – Cho… Chi tiết »

Cách làm bí ngòi chiên xù giòn thơm hấp dẫn cả nhà

Cách làm bí ngồi chiên xù giòn thơm hấp dẫn cả nhà

Cách làm bí ngồi chiên xù Bước 1: Chuẩn bị – Bật lò nướng ở 170 độ C chờ sẵn. – Bí rửa sạch, bỏ ruột mềm cắt khúc thành những thanh dài hình chữ nhật cỡ ngón út. – Trộn đều muối, tiêu với bột chiên xù. – Trứng đập vào bát, đánh tan. Bước 2: Trộn sốt chấm – Pha mayonnaise và tương ớt, tỉ lệ 2:1 rồi khuấy đều cho ra bát nhỏ. Bước 3: Nướng bí – Lăn bí qua bột mì rồi nhúng qua trứng,… Chi tiết »

Cách làm ruốc nấm hương chay thơm ngon tại nhà

Cách làm ruốc nấm hương chay thơm ngon tại nhà

Cách làm ruốc nấm hương Bước 1: Sơ chế – Chân nấm hương nhặt sạch, cắt bỏ phần chân đen rửa sạch, rồi ngâm với nước nóng khoảng 20 phút, thì ra, để ráo. Giữ lại nước ngâm nấm. – Chân nấm đã ngâm nở, dùng tay xé thành sợi nhỏ và cho vào cối giã nát. Bước 2: Sao ruốc – Bắc chảo lên bếp, cho nấm vào chảo, đảo qua, rồi đổ nước ngâm vào để lửa to cho cạn nước thì thêm dầu ăn, mì chính, muối… Chi tiết »

Cách làm kimbap miến rán lạ miệng thơm ngon

Cách làm kimbap miến rán lạ miệng thơm ngon

Cách làm kimbap miến rán Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu – Bột chiên cho vào một chút nước trộn đều. – Cà rốt và hành tây thái nhỏ, xào cho thơm – Miến trần sơ qua nước sôi, rồi cho vào đảo cùng cà rốt, hành tây luôn, nêm vừa miệng. Bước 2: Cuộn kimpap – Rong biển lấy kéo cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho miến vào giữa cuộn lại, bôi thêm một chút bột chiên vào mép lá rong biển để khi chiên không bị bung ra. Bước… Chi tiết »

Cách làm đậu hũ xào kim chi ngon hơn sơn hào hảo vị

Cách làm đậu hũ xào kim chi ngon hơn sơn hào hảo vị

Cách làm đậu hũ xào kim chi Bước 1: Sơ chế đậu hũ Bắc nước lên bếp nấu sôi thì thả miếng đậu và luộc sơ. Dùng dao thái đậu hũ thành các miếng vuông, dày chừng 5mm. Bước 2: Chuẩn bị hành Sau khi làm sạch thì ta thái hành ba-rô dạng xéo, mỏng. Bước 3: Chiên đậu Cho một chút dầu vào chảo, chiên sơ đậu hũ, khi đậu vàng 2 mặt là được. Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để hút bớt dầu bám trong đậu…. Chi tiết »

Cách nấu canh mướp lạc dân dã mà cực kỳ thơm ngon

Cách nấu canh mướp lạc dân dã mà cực kỳ thơm ngon

Cách nấu canh mướp lạc Bước 1: Sơ chế – Lạc ngâm vào nước ấm cho nở hết, cho vào cối, giã dập. – Mướp nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. – Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu canh – Cho lạc vào nồi xào cùng 1/2 thìa cafe bột canh, 1/2 thìa cafe hạt nêm, sau đó đổ 400 ml nước đun sôi vào nấu thêm 5 phút cho lạc mềm hẳn thì thả mướp vào nồi, đợi canh sôi trở lại… Chi tiết »