Cách làm giò lụa chay ngon lại đơn giản cho ngày đầu tháng

Cách làm giò lụa chay ngon lại đơn giản cho ngày đầu tháng

Cách làm giò lụa chay Cho tàu hũ ky lá vào âu nước ấm ngâm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra xả sạch. Thả tàu hũ ky lá vào luộc sôi trong 20 phút đến mềm thì vớt ra, để ráo nước (muốn rút ngắn thời gian, có thể cho 1/2 thìa cà phê baking soda vào nước sôi để luộc) Lấy phần củ trắng của tỏi tây, làm sạch, thái thật mỏng rồi phi thơm. Trộn đường + muối vào tàu hũ ky, để trong khoảng… Chi tiết »

Cách làm chả giò chay giòn ngon đơn giản

Cách làm chả giò chay giòn ngon đơn giản

Cách làm chả giò chay Nấm hương + mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở rồi sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Ngâm mềm miến trong nước lạnh rồi cắt nhỏ. Hành tây + cà rốt + củ đậu gọt vỏ, thái nhỏ. Khoai môn gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín rồi rồi dùng thìa đánh nhuyễn. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào một bát tô, nêm gia vị hạt nêm + một ít nước tương +… Chi tiết »

Cách làm sushi chay đơn giản lại đa dạng sắc màu

Cách làm sushi chay đơn giản lại đa dạng sắc màu

Cách làm sushi chay Gạo vo sạch rồi nấu cơm như bình thường nhưng nên nấu hơi dẻo một chút để cuốn sushi cho chắc. Cơm chín để nguội bớt thì trộn cơm với một bát con dấm sushi. Có thể pha dấm sushi theo công thức: 2 muống canh giấm thường + 1 muỗng canh đường + 1/2 thìa cafe muối hòa đều. Cà rốt + dưa chuột + bắp non+ nấm đùi gà rửa sạch thái lát mỏng. Đậu phụ trần qua nước sôi cho bớt dầu, thái… Chi tiết »

Cách làm món chả đậu phụ lá lốt chay ngon thơm nức mũi

Cách làm món chả đậu phụ lá lốt chay ngon thơm nức mũi

Cách làm chả lá lốt chay ngon Bước 1: Việc đầu tiên các bạn phải cho mộc nhĩ vào một bát nước lã để ngâm cho nở đều. Sau đó vớt ra cắt chân rồi rửa sạch lại một lần nữa và thái sợi. Còn hành hoa, lá lốt chúng ta cũng đem đi rửa sạch và thái nhỏ hành hoa thôi nhé. Bước 2:  Dùng tay bóp nát 2 miếng đậu phụ vào một cái tô. Để cho vệ sinh các bạn nên đeo bao tay khi thực hiện… Chi tiết »

Cách làm món chay cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào

Cách làm cải ngồng xào nấm đông cô Bước 1: Đầu tiên các bạn cho tất cả số nấm đông cô vào một thau nước và ngâm cho nấm nở đều. Sau đó cho nấm ra rổ và để cho ráo nước. Còn ngồng cải chúng ta đem cắt bỏ phần gốc đi rồi rửa sạch lại với nước. Bước 2: Bắt một cái chảo lên bếp làm nóng rồi cho dầu vào đun sôi. Dầu sôi ta cho tỏi tây vào phi thơm tiếp tục cho nấm vào xào…. Chi tiết »