Món chay

Cách làm chả cá chay ngon miệng thanh tịnh cho ngày lễ Phật

Cách làm chả cá chay ngon miệng thanh tịnh cho ngày lễ Phật hình 1

Các bước làm món chả cá chay Bước 1: Chế biến nguyên liệu chay Củ năng chúng ta cạo vỏ ngoài, rửa sạch và cắt hạt lựu Gừng tươi, tỏi chúng mình băm bé nhe. Rau thì là rửa cho thật sạch sau đó cắt ngắn. Chúng ta xắt ham chay thành từng đoạn ngắn, rồi sử dụng tay bóp nhỏ ra hoặc cho vào máy xay sinh tố xay. Bước 2: Tiến hành làm chả cá chay Đổ hết nguyên liệu chay đã chuẩn bị sẵn phía bên trên… Chi tiết »

Cách làm bò kho chay chấm bánh mì ngon miệng cho ngày rằm

Cách làm bò kho chay

Trình tự thực hiện bò kho chay Bước 1: Sơ chế thịt bò cùng các nguyên liệu khác Cho bò khô ngâm cùng nước ấm chừng năm phút để bò nở ra, sau đó bỏ ra rửa lại với nước sạch, để khử bớt mùi, rồi vớt ra để khô bớt nước. Bỏ thịt chay vào một cái tô để tẩm ướp, tẩm ướp vào đấy hai muỗng để múc canh gia vị bò kho loại chay, 2 thìa canh hạt nêm chay, 2 thìa dầu ăn, hai thìa canh… Chi tiết »

Cách nấu canh bí đao chay với đậu phụ ngon cho người ăn chay

Cách nấu canh bí đao chay hình 1

Trình tự tiến hành nấu canh bí đao nấu chay Bước 1: Sơ chế bí đao và các loại nguyên liệu Hành tím chúng ta lột vỏ ngoài, rửa cho sạch, đập dập và bằm nhỏ nhe Hành hoa lựa quăng lá đã già, xắt gốc rễ, rửa sạch sẽ rồi đem cắt nhỏ. Mùi tàu bạn cũng đem rửa sạch sẽ và cắt nhỏ nghen Bí xanh các bạn cắt bỏ sạch vỏ, thái đoạn ngắn và lấy dao cắt bỏ phần ruột rồi rửa cho sạch. Sau đó… Chi tiết »

Cách làm món salad cà chua dưa chuột ngon giúp giảm cân

Cách làm món salad cà chua dưa chuột ngon giúp giảm cân

Cách làm salad cà chua dưa chuột ngon Bước 1: Sơ chế dưa chuột, cà chua và các nguyên liệu khác Dưa chuột ngâm khoảng 15 phút trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng. Cà chua bi rửa sạch, bổ làm đôi. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Bước 2: Trộn salad cà chua và dưa chuột Cho hành tây, cà chua, dưa chuột vào trong một chiếc tô. Cho thêm dầu olive, giấm, hỗn hợp lá thơm, hạt tiêu, muối vào… Chi tiết »

Cách làm salad thơm ổi nhanh chóng mà đẹp mắt

Cách làm salad thơm ổi nhanh chóng mà đẹp mắt

Cách làm salad thơm ổi Bước 1: Sơ chế thơm, ổi Ổi gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Thơm gọt vỏ, cắt mắt rồi dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn như ổi. Cà chua rửa sạch rồi thái lát khoanh tròn. Lá bạc hà rửa sạch, bỏ lá vàng, héo và già rồi cắt nhỏ. Bước 2: Trộn salad thơm ổi Trong một chiếc tô, các bạn cho thơm, ổi, lá bạc hà cùng với nước mắm, đường, giấm vào trộn đều. Xếp cà chua thái khoanh lên… Chi tiết »

Cách làm nấm rơm kho sả ớt nhanh gọn ngon miệng

Cách làm nấm rơm kho sả ớt nhanh gọn ngon miệng

Cách làm nấm kho sả ớt Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác Dùng dao cắt chân nấm rơm rồi tước làm đôi. Nấm mèo ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó cắt gốc rồi rồi băm nhỏ. Ớt và sả băm nhuyễn. Bước 2: Kho nấm rơm với sả ớt Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm sả, ớt, tỏi băm. Tiếp theo cho nấm rơm, nấm mèo và nước tương, hạt nêm, đường và 1/3 chén nước… Chi tiết »

Cách làm bắp cải cuộn nấm đơn giản cho người ăn chay

Cách làm bắp cải cuộn nấm đơn giản cho người ăn chay

Cách làm bắp cải cuộn nấm Bước 1: Sơ chế bắp cải, nấm kim châm và các nguyên liệu khác Bắp cải tách riêng từng lá và rửa thật sạch. Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch rồi dùng dao cắt làm đôi. Măng tây rửa sạch, cắt khúc băng với nấm kim châm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi rồi thái sợi nhỏ. Bước 2: Làm bắp cải cuộn nấm Đun sôi một nồi nước trên bếp rồi thả lá bắp cải vào chần qua cho lá… Chi tiết »

Cách làm món salad nấm kim châm thật hấp dẫn

Cách làm món salad nấm kim châm thật hấp dẫn

Cách làm salad nấm kim châm Bước 1: Sơ chế nấm kim châm, cà chua và mộc nhĩ Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch rồi đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cà chua rửa sạch, bổ đôi và nạo bỏ hết phần ruột bên trong, sau đó dùng dao thái sợi mỏng. Mộc nhĩ ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho nở mềm, sau đó cắt chân rồi rửa sạch. Bước 2: Luộc nấm kim châm và mộc nhĩ Đặt… Chi tiết »

Cách làm cải chíp sốt nấm cho bữa cơm thanh nhẹ ngày nắng

Cách làm cải chíp sốt nấm cho bữa cơm thanh nhẹ ngày nắng

Cách làm cải chíp sốt nấm Bước 1: Sơ chế cải chíp, nấm hương, hành, tỏi  Cải chíp đem nhặt bỏ lá vàng, lá úa, cắt gốc rồi rửa sạch. Sau đó vớt ra để ráo nước. Nấm hương ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng cho nở mềm ra. Dùng dao cắt bỏ phần chân nấm và rửa sạch hết bụi bẩn. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2: Xào cải chíp và nấm Đặt một nồi nước lên bếp, pha thêm chút muối vào nồi… Chi tiết »

Cách làm món nộm chay thanh mát cho những bạn ăn kiêng

Cách làm món nộm chay thanh mát cho những bạn ăn kiêng

Cách làm nộm chay Bước 1: Sơ chế dưa leo, cà rốt và pha nước trộn nộm Dưa leo và cà rốt rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ, để ra rá cho ráo nước. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Công thức pha nước trộn với nộm: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính, 1 quả ớt thái nhỏ, nước cốt của 2 quả canh, tỏi băm. Bước 2: Trộn nộm chay Cho tất cả dưa leo, cà rốt và các loại rau… Chi tiết »