Cách làm bánh cuộn trà xanh nhẹ nhàng cho bữa sáng

Cách làm bánh cuộn trà xanh nhẹ nhàng cho bữa sáng

Cách làm bánh cuộn trà xanh Bước 1: Đánh trứng Trong một chiếc chén kim loại, các bạn tách riêng lòng đỏ trứng gà cho vào chén, thêm 50gr đường rồi đặt chén vào trong một tô nước nóng để làm ấm lòng đỏ trứng đến khoảng 40 độ C. Sau đó dùng máy đánh trứng, bật ở tốc độ cao rồi đánh trong khoảng 7-10 phút, cho đến khi được một hỗn hợp nhạt màu và quánh. Bước 2: Trộn bột làm bánh Trong một chiếc chén khác, cho… Chi tiết »

Cách làm kẹo cây gậy ngọt ngào cho giáng sinh

Cách làm kẹo cây gậy ngọt ngào cho giáng sinh

Cách làm kẹo cây gậy Bước 1: Đun chảy đường Bật sẵn lò nướng ở 93 độ C. Trên khay nướng, các bạn bôi một lớp dầu ăn lên trên để chống dính. Trong một chiếc nồi, các bạn trộn đường với siro bắp, nước rồi đặt lên bếp. Đun với lửa vừa phải cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp bắt đầu sôi là được. Tắt bếp, đặt nồi xuống rồi cho thêm bạc hà vào khuấy đều. Tiếp theo bạn đổ 1/2 hỗn hợp đường này… Chi tiết »

Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn tôm thịt Bước 1: Sơ chế tôm và pha bột bánh cuốn Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch rồi rút chỉ lưng. Sau đó ướp tôm cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Bột gạo và bột bắp đem trộn lẫn với nhau, sau đó hòa cùng với 1/4 thìa cà phê muối và cho thêm nước vừa đủ rồi trộn đều. Ngâm hỗn hợp bột… Chi tiết »

Cách làm caramel khoai lang thơm béo và ngọt ngào

Cách làm caramel khoai lang thơm béo và ngọt ngào

Cách làm caramel khoai lang Bước 1: Luộc chín khoai lang Khoai lang rửa sạch đất cát bám xung quanh. Sau đó xếp vào nồi, đổ nước vào ngập mặt rồi luộc trên bếp lửa. Đến khi khoai lang chín thì bạn chắt hết nước còn thừa đổ đi, sau đó đặt nồi khoai lên bếp hơ qua một lúc cho khoai khô hết nước và ngọt hơn. Để nguội khoai lang rồi bóc vỏ. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai lang ra. Bước 2: Làm caramel khoai lang Trứng gà… Chi tiết »

Cách làm bánh cupcake trà xanh thơm ngon béo ngọt cho Noel

Cách làm bánh cupcake trà xanh thơm ngon béo ngọt cho Noel

Cách làm cupcake trà xanh Bước 1: Trộn bột bánh cupcake Bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa phải rồi đánh tan bơ với 1/8 thìa cà phê muối trong 15 phút. Bạn đánh bơ đến khi thấy bông lên và có màu trắng ngà là được. Trong một chiếc tô khác, các bạn đập 2 quả trứng gà và thêm vào 2 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê sữa tươi và 1 thìa cà phê vani, sau đó bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa… Chi tiết »

Cách làm bánh khoai lang dẻo ngọt ngào đơn giản

Cách làm bánh khoai lang dẻo ngọt ngào đơn giản

Cách làm bánh khoai lang dẻo Bước 1: Hấp chín khoai lang Khoai lang mua về gọt về rồi rửa sạch. Sau đó cho khoai lang vào nồi hấp chín. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai lang. Trộn đều khoai lang nghiền nhuyễn với bột mì trong một chiếc tô. Nhớ nhào cho kĩ để được một khối bột mềm và mịn. Nếu bột quá khô thì bạn có thể thêm một chút xíu nước vào trộn nhé. Bước 2: Nặn và hấp bánh khoai lang Dùng chày cán mỏng khúc… Chi tiết »

Cách làm bánh cupcake dâu tây xốp mềm ai cũng mê

Cách làm bánh cupcake dâu tây xốp mềm ai cũng mê

Cách làm cupcake dâu tây Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cupcake Dâu tây rửa sạch rồi thái lát mỏng. Bạn để lại 4 quả dâu tây thái hạt lựu. Kiwi rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng. Riêng 1 quả kiwi thì bạn thái hạt lựu. Tiếp theo cho kiwi và dâu tây thái lát vào trong máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Bước 2: Trộn bột bánh cupcake Trộn đều bột mì, muối và muối nở trong một chiếc tô. Sau đó thêm 150gr… Chi tiết »

Cách làm bánh nếp bọc đường ngon ngon nhâm nhi ngày mưa

Cách làm bánh nếp bọc đường ngon ngon nhâm nhi ngày mưa

Cách làm bánh nếp bọc đường Bước 1: Nặn bánh nếp Làm bột bánh nếp bằng cách trộn đều dừa nạo với bột nếp, pha thêm 1 chén nước rồi nhào bột cho thật kĩ. Dùng tay vo bột bánh thành các viên tròn nhỏ vừa ăn, sau đó dùng tay ấn nhẹ cho chiếc bánh hơi bẹp một chút nhé. Bước 2: Chiên bánh nếp Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi thả các viên bánh nếp đã nặn vào chiên. Chiên bánh đến khi… Chi tiết »

Cách làm mứt bơ chanh dễ dàng làm nhiều loại bánh

Cách làm mứt bơ chanh dễ dàng làm nhiều loại bánh

Cách làm mứt bơ chanh Bước 1: Sơ chế chanh tươi Chanh rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt bỏ núm đi. Bổ đôi quả chanh để vắt lấy nước cốt. Phần vỏ các bạn dùng nạo để bào thành các sợi nhỏ. Hạt chanh thì vứt đi. Bước 2: Chế biến mứt bơ chanh Đập trứng ra bát rồi đánh đều cho đến khi bông lên. Đổ bơ, nước cốt chanh và đường vào trong một chiếc bát. Đặt bát này vào trong nồi cách thủy và đun,… Chi tiết »

Cách làm cupcake cây thông ngọt ngào đón Noel

Cách làm cupcake cây thông ngọt ngào đón Noel

Cách làm cupcake cây thông Noel Bước 1: Trộn bột làm bánh cupcake Chuẩn bị một cái tô, sau đó rây bột mì, bột bắp, bột nở, muối nở, bột cacao vào trong tô. Dùng phới trộn đều hỗn hợp bột trên. Trong một chiếc tô khác, các bạn đánh đều 80gr bơ, 100gr đường trắng với nhau bằng máy đánh trứng. Sau đó đổ vào hỗn hợp bột ở trên. Tiếp theo từ từ đổ sữa tươi vào trong tô và trộn đều với hỗn hợp bột và bơ…. Chi tiết »