Cách làm bánh bao bằng bột baking soda đơn giản cực hấp dẫn

Cách làm bánh bao bằng bột baking soda đơn giản cực hấp dẫn hình 1

Quy trình tiến hành làm món bánh bao bằng baking soda Bước 1: Chuẩn bị các loại nguyên liệu, ủ bột Thịt gà hoặc thịt heo rửa sạch cùng với nước muối hòa loãng rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở sau đó cắt bỏ chân, rửa cho thật sạch, xắt nhỏ. Gừng tươi cạo sạch vỏ, giã dập. Hành lá xắt gốc quăng đi, rửa cho sạch, thái nhỏ. Dùng 1 cái hộp bỏ vào đó: 65 gr bột mì, 65 gram nước, ½ muỗng cà phê men bánh mì,… Chi tiết »

Cách làm bánh bao lá dứa hà nội đơn giản nhất ngon nhất

Cách làm bánh bao lá dứa hà nội đơn giản nhất ngon nhất hình 1

Trình tự làm món bánh bao lá dứa Bước 1: Lấy nước cốt lá dứa Lá dứa là loại lá rất thơm, có màu xanh bắt mắt thường để dùng nấu với sữa hoặc các món khác mục đích để tạo hương, bên cạnh đó còn lấy nước để tạo ra màu. Lá dứa được bán khá nhiều ở ngoài chợ cũng như siêu thị, nên các bạn có thể dễ dàng chọn mua nghen. Sau lúc mua lá dứa về thì chúng ta đem lá dứa rửa cho sạch… Chi tiết »

Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa và bột gạo ngon và đơn giản

Cách làm bánh chuối hấp hình 1

Quy trình làm bánh chuối hấp Bước 1: Tìm mua và sơ chế quả chuối Để thực hiện làm bánh chuối hấp thơm ngon, các bạn cần để mua loại chuối tây, và đã chín mềm Bóc vỏ chuối, rồi cắt chuối thành các lát mỏng vừa Trút chuối vào đĩa rộng, trút thêm 3 thìa nấu canh đường vàng và bột Đảo thật đều để cho bột với đường bám đều khắp vào chuối he Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu làm bánh chuối hấp Cho bột năng,… Chi tiết »

Cách làm bánh cay miền Nam từ khoai mì chiên giòn cực ngon

Cách làm bánh cay hình 1

Quy trình tiến hành làm bánh cay Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Chuẩn bị một chậu nước sạch cho ít muối ăn vào khuấy tan hết Sắn tàu mua về ta sử dụng dao cứa 1 đường dọc củ sắn, rồi bỏ vỏ Bỏ sắn vào thau nước muối loãng ngâm trong vòng 2 tiếng đồng hồ rồi lấy sắn ra cho bớt nhựa Tiếp theo lấy dụng cụ bào, bào mịn sắn ra. Nếu như không có đồ bào, chúng ta cũng có thể dùng… Chi tiết »

Cách làm hoành thánh tôm chiên cực dễ ăn nhẹ trong ngày

Cách làm hoành thánh tôm chiên cực dễ ăn nhẹ trong ngày

Cách làm hoành thánh tôm chiên Bước 1: Sơ chế tôm, hành lá, củ năng Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rút chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch. Dùng dao thái nhỏ tôm cỡ như hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Củ năng thái hạt lựu. Gừng gọt vỏ rồi băm nhuyễn. Ướp thịt tôm cùng với hành lá, dầu mè, gừng băm và củ năng. Trộn đều lên rồi cất vào ngăn mát, ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Bước 2: Gói bánh… Chi tiết »

Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Cách làm bánh rây Bước 1: Trộn bột làm bánh Gạo nếp và lá dứa đem xay mịn, trộn đều với nhau rồi đem phơi khô hỗn hợp bột này. Sau đó từ từ rót nước vào hỗn hợp bột trên, nhồi bột thật kĩ để một khối bột dẻo, mịn và không được quá nhã. Lưu ý trước khi cho nước vào nhồi bột, các bạn có thể sử dụng rây để rây lấy  bột mịn. Bước 2: Làm nhân bánh rây Các bạn trộn dừa nạo với đậu… Chi tiết »

Cách làm bánh cốm ngon dẻo đậm hương vị Hà Thành

Cách làm bánh cốm ngon dẻo đậm hương vị Hà Thành

Cách làm bánh cốm Bước 1: Sơ chế cốm, lá dứa, đậu xanh Cốm nhặt bỏ hạt sạn, hạt lép rồi rửa qua với nước cho sạch. Lá dứa rửa sạch sau đó cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100ml nước. Sau khi xay xong, bạn cho lọc qua rây, bỏ phần bã chỉ lấy phần nước. Đổ cốm vào trong nước lá dứa xay ngâm khoảng 1 giờ để có màu xanh như ý. Đậu xanh ngâm vào nước lạnh khoảng 6 giờ cho… Chi tiết »

Cách làm bánh bao hành lá nóng hổi cho bữa sáng

Cách làm bánh bao hành lá nóng hổi cho bữa sáng

Cách làm bánh bao hành lá Bước 1: Làm bột bánh bao Cho bột mì, muối và men nở vào trong một chiếc tô và trộn đều. Tiếp theo từ từ rót sữa tươi không đường vào tô bột, sau đó nhồi bột trong khoảng 15 phút cho đến khi được khối bột dẻo, mịn và không bị dính tay. Dùng màng bọc để  bọc tô bột lại rồi để bột nghỉ trong khoảng 20 phút. Bước 2: Nhồi nhân hành lá và hấp bánh bao Sau khi đã để… Chi tiết »

Cách làm pancake táo đơn giản và ngọt ngào

Cách làm pancake táo đơn giản và ngọt ngào

Cách làm bánh pancake táo Bước 1: Trộn bột làm bánh pancake Trong một chiếc tô, các bạn trộn đều bột mì với bột nở. Với một chiếc tô khác, các bạn đập trứng gà vào cùng với sữa tươi không đường, sữa chua rồi đánh đều hỗn hợp này lên. Nhẹ nhàng rây hỗn hợp bột mì và bột nở vào trong tô trứng và sữa.  Sau đó bạn đổ 160ml nước ép táo vào trộn đều để được một hỗn hợp đồng nhất. Bơ làm tan chảy sau… Chi tiết »

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt đậm đà khó quên

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt đậm đà khó quên

Cách làm bánh ít nhân tôm thịt Bước 1: Trộn bột làm bánh và sơ chế tôm Đổ bột nếp ra tô, bạn chừa lại khoảng 1/3 số bột khô để dành làm áo cho bánh. Phần còn lại bột nếp bạn trộn đều cùng với 300ml nước sôi. Dùng đũa khuấy đều nước sôi với bột nếp để được một khối bột mềm và mịn. Sau đó cho thêm khoảng 20ml dầu ăn vào trộn cùng bột cho đỡ dính tay. Trộn xong, các bạn để bột nghỉ khoảng… Chi tiết »