Hướng dẫn cách làm món nem cua bể đơn giản ngon mê ly

Cách làm món nem cua bể luôn là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Có nhiều cách làm nem cua bể với những nguyên liệu khác nhau nhưng nguyên liệu chính vẫn làm thịt cua bể. Nem cua bể đậm đà hương vị miền biển, ăn kèm với bún và rau thơm thì thật là ngon hết ý. Cách làm nem cua bể đơn giản thường là dùng bánh tráng loại to cuốn lại, như vậy nem vừa dai vừa giòn, vừa bảo quản được lâu nữa. Hôm nay, hãy cùng với 7monngonmoingay.info tham khảo cách làm nem cua bể ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cua bể loại to, 200gr thịt nạc heo
+ 1 quả trứng gà, 1 quả trứng vịt muối
+ 1 củ su hào, 1 củ cà rốt
+ 1 tập bánh tráng
+ 50gr giá đỗ, 10gr miến, 10gr nấm mèo 4-5 tép tỏi, 1 củ hành tím
+ Nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Hướng dẫn cách làm món nem cua bể đơn giản ngon mê ly

Cách làm nem cua bể

Để có cách làm nem cua bể ngon, các bạn làm theo những bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cua biển, su hào, cà rốt…

  • Rửa sạch cua biển rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi cua biển đã chín, các bạn bắc xuống, để nguội rồi gỡ lấy phần thịt cua.
  • Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Trứng muối hấp chín và chỉ lấy phần lòng đỏ của trứng.
  • Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Miến và nấm mèo ngâm trong nước cho mềm và nở ra, sau đó cắt chân nấm mèo băm nhỏ. Miến cắt đoạn ngắn vừa phải.

Bước 2: Gói nem cua bể

  • Trộn tất cả các nguyên liệu gồm thịt nạc heo, thịt cua, trứng muối dầm nhỏ, cà rốt, su hào, nấm mèo, giá đỗ và 1 quả trứng gà vào trong tô. Nêm thêm chút hạt nêm, muối, hạt tiêu rồi trộn đều để làm phần nhân của nem
  • Vắt chanh ra một chiếc chén, sau đó nhúng bánh tráng qua để khi rán nem được giòn nhé.
  • Trải bánh tráng ra một mặt phẳng (có thể sử dụng thớt), xúc một ít nhân đặt vào giữa rồi cuộn lại hoặc gấp 4 góc thành hình vuông.

Bước 3: Chiên nem cua bể và pha nước chấm

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi thả các miếng nem cua bể vào chiên. Khi chiên, các bạn nhớ lật đều cho nem chín cả 2 mặt nhé. Khi thấy nem đã chín vàng rộm, gắp ra đĩa, dùng giấy thấm bớt dầu ăn thừa.
  • Có thể cắt nem ra làm đôi hoặc tư tùy theo sở thích. Sau đó xếp nem lên đĩa và thưởng thức kèm rau sống.
  • Pha nước chấm chua ngọt bằng cách pha nước mắm, chanh, đường, bột ngọt, nước luộc cua và bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, các bạn cho đu đủ, cà rốt thái lát mỏng vào trần qua rồi đổ nước chấm ra bát. Bạn có thể thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay nhé.

Trên đây là hướng dẫn cách làm nem cua bể thơm ngon, chắc chắn ai cũng thích mê món ăn này cho mà xem. Bạn có thể ăn kèm nem cua bể với bún. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp cho những ngày cuối tuần, cả gia đình sum vầy bên nhau và thưởng thức món nem thơm lừng đầy hấp dẫn! Chúc các bạn ngon miệng và có những bữa cơm thật ấm cúng với các công thức nấu ăn ngon từ 7monnngonmoingay.info.

Add Comment