Cách nấu xôi lạc bằng cách sử dụng dụng cụ chính là nồi cơm điện mà bất kì gia đình nào cũng có để nấu món xôi lạc truyền thống có vị dẻo thơm của gạo nếp và vị bùi bùi của lại ngấm đều với nước dừa tươi thánh mát, mang đến món xôi cực ngon cho ngày Tết cổ truyền. Đặc biệt bằng cách sử dụng nồi cơm điện, 7monngonmoingay.info sẽ mách cho bạn công thức nấu xôi lạc ngon tuyệt vời như đồ bằng chõ luôn nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 490

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g gạo nếp
+ Nước dừa tươi
+ 150g đậu phộng
+ 1 thìa mỡ gà
+ ½ thìa muối

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực đơn giản cho ngày Tết

Cách nấu xôi lạc

Bước 1: Sơ chế lạc và gạo nếp

  • Lạc khô bạn cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp và đun sôi khoảng chừng 10 phút rồi dùng thìa vớt lạc ra bát cho ráo.
  • Gạo nếp bạn nên chọn gạo nếp cái hoa vàng để nấu xôi, sau đó bạn mang vo thật sạch rồi vớt ra để ráo.
  • Tiếp đó bạn trộn đều khoảng 1/2 thìa muối vào với gạo nếp, dùng tay xóc đều muối lên cho thật đều và ngấm vào với gạo.

Bước 2: Tiến hành nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

  • Đầu tiên bạn cho gạo nếp vào trong nồi cơm điện, rồi cho thêm nước dừa vào sao cho ngập hết tất cả mặt gạo, rồi tiếp đó bạn đổ lạc vào nồi nấu cùng. Đậy nắp vung lại và nấu như nấu cơm nhé.
  • Khi nấu được chừng 5 đến 8 phút thì nồi xôi sẽ bật sang nấc “Warm”, thì bạn mở nắp ra dùng thìa rưới 1 thìa mỡ gà vào trong nồi xôi. Sau đó bạn tiếp tục ấn xuống nút “Cook” một lần nữa, khi bạn thấy nồi xôi chuyển sang chế độ hâm nóng thì để yên chừng 15 phút để cho xôi chín hẳn.
  • Khi bạn thấy xôi chín, thì dùng thìa xới xôi ra đĩa và thưởng thức nhé.

Với công thúc nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản, thuận tiện này bạn có thể vận dụng nấu bất kì khi nào mà không cần các dụng cụ chõ nồi rất phức tạp nhé. Vị thơm phức của gạo nếp hoa vàng kết hợp cùng vị bùi ngọt của lạc và nước cốt dừa sẽ mang đến món xôi ngon thứ thiệt cho ngày Tết nhé.