Cách nấu thịt bò xào cần nước là món ăn ngon và dễ làm nên được chế biến thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình. Từ hương thơm đến mùi vị, cần nước xào thịt bò thực sự là một kết hợp siêu hoàn hảo vì hai loại nguyên liệu này rất hợp nhau. Cách xào cần nước thịt bò cũng khá đơn giản nên các chị em có thể chế biến nhanh chóng vào những dịp có khách đến bất ngờ mà chưa kịp chuẩn bị trước, hoặc để tiết kiếm thời gian chế biến vào những ngày bận rộn đều vấn rất tuyệt vời. Đặc biệt là rau cần nước xào thịt bò còn rất giàu dưỡng chất nên ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng nữa nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cần nước: 1 bó
+ Thịt Bò: 200 g
+ Hành tây: 1/2 củ nhỏ
+ Mì chính, hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu
+ Cần tây: 5 cọng
+ Tỏi khô: 1/2 củ

Cách nấu thịt bò xào cần nước đơn giản nhanh chóng

Cách làm cần nước xào thịt bò

– Lột sạch vỏ tỏi khô đập dập, băm nhỏ.

– Thái thịt bò thành miếng mỏng ướp với 1/2 tỏi băm, mì chính, hạt nêm, xì dầu, tiêu.

– Nhặt sạch gỗ và rễ phụ của cần nước, bỏ bớt lá rồi xắt khúc chừng 5cm.

– Cần tây đập hơi dập, cắt khúc 2 cm.

– Hành tây bóc vỏ thái mỏng vừa.

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi bằm rồi cho thịt bò vào xào sơ, chín tái. Xúc thịt bò ra tô.

– Tiếp tục cho rau cần, hành tây vào xào tiếp, nêm mì chính, hạt nêm, chút nước tương, đường, cho thêm chút nước cho gia vị tan và thấm đều.

– Cho thịt bò vào xào cùng, lúc gần ra cho cần tây và rưới chút mỡ tỏi.

– Cuối cùng là xúc cần nước xào thịt bò ra đĩa, răc tiêu, ăn nóng.

– Pha xì dầu với chút tỏi và ớt để chấm.

Cách nấu thịt bò xào cần nước không chỉ cuốn hút ngay từ hương thơm nồng nàn, đặc trưng mà còn vì vị thịt bò mềm ngọt, cần giòn ngon, ngấm gia vị, ngon miệng vô cùng nhé.