Cách nấu thịt bò sốt rượu vang đỏ là một món ăn hầu hết ai nghe qua cũng nghĩ đây là món ăn “sang chảnh” và chỉ dành cho những người quí phái nhưng thực ra điều đó hoàn toàn không hợp lí. Bò sốt rượu vang đỏ là một món ăn với cách tiến hành đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, dễ mua là điểm cộng cho bất cứ bà nội trợ nào muốn chinh phục vị giác của các thành viên gia đình mình. Được biết đến như một loại thực phẩm chứa một hàm lượng cao protein giúp cung cấp và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, cách làm bò sốt rượu vang được sử dụng những miếng thịt bò tươi ngon nhất sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy dưỡng chất và tuyệt vời đấy! nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu thịt bò sốt rượu vang hảo hạng của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt bò
+ 1 muỗng cà-phê bột nêm
+ 1 nhánh cần tây cắt khúc
+ 3 muỗng súp sốt cà chua
+ 1 củ cà-rốt cắt miếng vừa ăn
+ 4 nấm rơm cắt làm đôi
+ 1 củ khoai tây thái cắt miếng vừa ăn
+ 1 /4 muỗng cà-phê muối
+ 1 muỗng cà-phê đường
+ 300ml rượu vang
+ 600ml nước
+ 3 lá bay (lá nguyệt quế)
+ Dầu ăn, 3g bơ
+ 1/2 muỗng cà-phê tiêu

Cách nấu thịt bò sốt rượu vang đỏ bổ dưỡng tuyệt vời

Cách nấu bò sốt rượu vang đỏ

Bước 1: Để có cách nấu bờ sốt vang đơn giản, đầu tiên bạn cần chọn mua loại thịt bò ngon, thớ thịt nhỏ sau đó mang về rửa thật sạch, để ráo và thái thành từng khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 2cm là hợp lí nhất nhé!

Bước 2: Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái nồi nước đun sôi, khi nước sôi bạn cho thịt bò đã thái miếng vừa ăn vào trụng sơ qua rồi cho ngay vào nước lạnh. Đây là phương pháp khá phổ biến trong cách nấu bò sốt vang mien trung đấy bạn!

Bước 3: Khoai tây bạn chọn những quả kích thước vừa phải, gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch và thái cục hình vuông như thịt bò, ngoài ra ta có thể thay thế khoai tây bằng gấc trong như cách nấu bò sốt vang với gấc theo cách nấu bò sốt vang mien bac đang khá ưa chuộng nhé!

Bước 4: Cà rốt bạn cũng gọt vỏ và thái miếng như khoai tây, nấm rơm bạn ngâm trước với nước muối và gọt bỏ phần gốc, sua đó bổ đôi. Ta sử dụng nấm  để có thể có nước dùng ngọt hơn như trong cách nấu phở bò sốt vang cổ truyền đấy!

Bước 5: Tiếp theo bạn bắt kên bếp một cái chảo, sau đó bật lửa và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm và cho khoai tây và cà rốt vào xào lăn sơ qua, y như trong cách nấu bò sốt vang kiểu pháp mà ta hay thường thưởng thức trong các nhà hàng pháp nổi tiếng vậy nhỉ? Bạn cho tiếp nấm vào xào sau khi đã xào cà rốt và khoai tây được khoảng 2-3 phút, rồi cho tiếp cần tay vào xào đảo đều luôn nhé!

Bước 6: Đến khi rau củ quả sắp chín, bạn cho thịt bò, lá bay, sốt cà chua vào xào đến khi thịt săn, dậy mùi thơm thì cho rượu vang và nêm tất cả phần gia vị đã chuẩn bị ở trên vào trừ bơ nha.

Bước 7:Cuối cùng bạn cho thêm ít nước, nêm lại vừa ăn và đậy nắp nồi lại rồi hầm trong vòng 15-30 phút như cách nấu bò sốt vang hà nội thì cho bơ vào và tắt bếp nhé!

Bạn có thể thử làm món này với cách nấu bò sốt rượu vang bằng gấc ăn kèm với bún tươi cũng khá hấp dẫn đấy!

Bò sốt rượu vang đỏ thật là một món ăn tuyệt hảo phải không bạn? Đừng lo lắng vì không đãi gia đình bằng những món ăn sang trọng như trong nhà hàng, với cách nấu bò sốt rượu vang của chúng tôi sẽ khiến cả bạn và gia đình cực kì ưng ý và mê hoặc cho xem. Chúc bạn thành công bên gian bếp gia đình nhé!