Cách làm súp kem gà nấm là món ăn có hương vị hoàn hảo khi hòa quyện được nhiều hương vị khác nhau, tạo nên một kết hợp đầy đột phá. Với vị béo ngậy của kem tươi, giòn dai của nấm, ngọt thanh của thịt gà, cách nấu súp kem gà nấm mang đến sự kích thích rất lớn đối với vị giác. Nếu dùng cách làm súp gà kem tươi này làm món ăn khai vị sẽ rất tuyệt, vì vị thanh nhẹ của nó khiến vị giác khi chuyển sang thưởng thức những món ăn mặn sẽ càng dễ cảm nhận được hương vị đậm đà của những món chính. Cách làm súp nấm kem tươi với thịt gà dễ chế biến nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại cực cao.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam thịt gà
+ 100 gam nấm đùi gà
+ 100 gam kem tươi
+ 100 gam nấm hương tươi
+ 20 gam bơ
+ 150 ml sữa tươi
+ 3 thìa bột mì
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu
+ 1/2 củ hành tây, 1 nhánh cần tây

Cách nấu súp kem gà nấm khai vị cực lạ miệng

Cách làm súp kem gà nấm

Sơ chế gà sạch rồi thái hạt lựu.

Nấm cắt gốc rồi đem ngâm nước muối pha loãng sau đó rửa sạch, để ráo.

Cắt nấm thành miếng nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch cùng cần tây, cả 2 loại đều cắt hạt lựu.

Xào thịt gà với chút bơ cho thịt săn lại thì thả nấm vào xào cùng.

Khi nấm gần chín thì cho hành tây và cần tây vào, đảo đều, cho thêm chút hạt nêm, muối, xào thêm trong 5 phút thì chế vào 300ml nước sôi.

Nấu cho nồi sôi trở lại thì hớt bọt và tắt bếp.

Khi nồi nấu nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho nốt chỗ bơ còn lại vào nồi đun tan cho bột mì vào đảo đều tay, với lửa nhỏ.

Chờ bột mì mịn, thì cho súp xay nhuyễn vào quấy đều.

Thêm vào nồi sữa tươi + kem tươi, nấu sôi thì nêm lại gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Múc súp ra bát và rắc tiêu lên là xong.

Với cách làm súp kem gà nấm này thì thích hợp dùng cho cả trẻ nhỏ, nhưng nếu chỉ có người lớn dùng và không thích gà xay thì có thể xé miếng nhỏ, xào riêng thịt gà rồi cho vào súp sau khi đã hoàn thành nhé.