Cách nấu súp gà ngô non có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt nam bởi vậy bất kì ai cũng đã có ít nhất một lần thưởng thức món súp giòn ngọt bổ dưỡng này rồi đấy. Vịt ngọt của ngô non hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của thịt gà tạo nên hương vị rất dễ ăn, ấm lòng ngày đông. Tuy nhiên để chế biến được món súp ngon thứ thiệt như vậy không phải ai cũng biết phải không? Chính vì vậy hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ giúp bạn tìm hiểu công thức chế biến món súp gà ngô non tuyệt hảo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt gà
+ Ngô ngọt: ½ bát
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nước dùng gà
+ Hành tây, hành hoa
+ Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, muối.

Cách nấu súp gà ngô non giòn ngọt ngon khó cưỡng lại

Cách nấu súp gà ngô non

Bước 1: Sơ chế thịt gà và các loại củ

  • Thịt gà bạn mang rửa sạch và dùng dao lọc tách riêng xương và phần thịt để riêng ra bát.
  • Hành tây bóc sạch hết vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ, mang đi rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho thịt gà vào nồi nước dùng và nấu chín

  • Đầu tiên cho nước dùng gà vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi lên, rồi bạn tiếp tục cho thịt gà vào nồi, nêm thêm gia vị với một chút muối, hạt tiêu, đun sôi lại với lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút, nếu không muốn ăn thịt gà quá mềm thì bạn dùng thìa vớt thịt gà ra bát và để riêng.

Bước 3: Nấu súp thịt gà với ngô non

  • Sau đó bạn tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: cà rốt và ngô non vào trong nồi súp đang nấu rồi tiếp tục nấu thêm chừng 5 phút cho cà rốt chín mềm nhừ hẳn.
  • Trứng gà đập ra bát, đánh đều lên, rồi vặn lửa to, từ từ cho trứng vào nồi súp, kết hợp dùng đũa khuấy đều và thật nhanh tay. Sau đó ta tiếp tục cho hành tây thái nhỏ vào cùng, rồi cho tiếp thịt gà vừa vớt ra vào.
  • Cuối cùng bạn đun tiếp nồi súp sôi lên thêm khoảng 5 phút nữa thì rắc chút hành lá thái nhỏ mịn lên trên và tắt bếp là có ngay nồi súp nóng hổi thơm lừng rồi nhé.

Để có một bữa ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất tốt nhất thì việc bổ sung món khai vị vào thực đơn là vô cùng cần thiết. Chính vì vậy, hôm nay mình đã giới thiệu với các bạn thêm một công thức chế biến món súp gà ngô non tuyệt vời để các bạn có thể đổi vị cho các thành viên trong gia đình, vì đôi khi món súp gà đơn điệu cũng trở lên nhàm chán phải không?