Cách nấu súp bắp cải tím là công thức chế biến món súp phổ biến cho tín đồ giảm cân hiệu quả, bởi cải tím không chỉ là nguyên liệu cho món ăn thường ngày mà còn là thực phẩm có tác dụng giảm cân mang đến vóc dáng thon gọn và có tác dụng làm đẹp da cực hiệu quả. Vậy nếu bạn là tín đồ làm đẹp thì hãy cùng 7monngonmoingay.info bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ bắp cải tím
+ 2 tép tỏi
+ 1 củ hành tây
+ 1/2 cốc sữa nhỏ
+ 1 thìa canh bơ
+ Gia vị: muối ăn, đường, hạt tiêu

Cách nấu súp bắp cải tím cho thực đơn ăn kiêng

Cách nấu súp bắp cải tím

Bước 1: Sơ chế rau củ

  • Hành tây bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ.
  • Bắp cải tím rửa sạch, rồi mang ngâm cùng với nước muối pha loãng, sau đó tiếp tục rửa sạch lại và thái sợi mỏng.
  • Tỏi bóc hết lớp vỏ bên ngoài và dùng dao đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Xào sơ qua hành tây với bắp cải tím

  • Đầu tiên cho bơ vào nồi áp suất đun cho tan chảy hết rồi tiếp tục cho tỏi băm nhỏ vào xào cùng.
  • Tiếp tục cho thêm hành tây thái nhỏ vào nồi bơ tỏi trên và dùng đũa xào đều và cho tiếp bắp cải thái nhỏ vào xào thêm chừng vài phút nữa, rồi đổ nước lọc vào vừa đủ ngập hết rau củ trong nồi và đậy nắp vung lại, hầm cho các nguyên liệu chín mềm nhừ thì tắt bếp.

Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp súp

  • Khi ta thấy súp đã nguội thì để riêng 1 thìa bắp cải vừa nấu. Rồi cho phần súp vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn, dùng rây lọc lấy phần nước súp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức súp bắp cải tím

  • Tiếp đó hòa tan hỗn hợp nước súp vừa lọc cùng với sữa, chút nước và thìa bắp cải ở trên và nêm gia vị sao cho vừa ăn gồm: muối, hạt tiêu rồi đặt lên bếp đun sôi trở lại.
  • Cuối cùng ta mang bát súp ra rắc pho mát lên trên và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Món súp bắp cải tím không chỉ là món súp hữu hiệu cho phái nữ với tác dụng giảm cân hiệu quả mà còn là món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng cho bé yêu nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung món súp này vào thực đơn món khai vị trong bữa tiệc nhỏ của gia đình cũng tuyệt vời không kém nhé.