Cách làm lẩu gà bỗng rượu là công thức nấu lẩu không quá khác biệt, nhưng vì hương vị đặc trưng của bỗng rượu mà tạo nên được sự thu hút với rất nhiều người. Món lẩu gà bỗng rượu vừa có vị chua nhẹ, cay cay, the the, lại thêm mùi tàu, hành hoa,… Tuy nhiên, cách nấu lẩu gà bỗng rượu độc đáo nhất vẫn là vị ngọt thơm của gà, thêm vào đó là hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao, giúp cho lẩu gà bỗng rượu trở thành món ăn tuyệt ngon những ngày lạnh trời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bỗng rượu: 1 bát con
+ Gà ta: 1 con
+ Mùi tàu: 1 bó
+ Dầu ăn: 2 thìa
+ Hành khô: 1 củ
+ Gia vị: mì chính, hạt nêm, đường, muối
+ Hành hoa: 1 bó
+ Bún tươi

Cách nấu món lẩu gà bỗng rượu chua ngon lạ miệng

Cách làm lẩu gà bỗng rượu

– Làm sạch gà, chặt đầu và chân để riêng, ninh lấy nước dùng, thịt chặt miếng vừa ăn và ướp cùng hạt nêm với mì chính.

– Băm nhuyễn hành củ khô.

– Mùi tàu và hành hoa làm sạch rồi cắt khúc chừng 6cm.

– Phi thơm ½ hành củ rồi xào gà, đổ thêm nước dùng vào và nấu sôi.

– Nêm mì chính, đường, muối rồi thêm cả bỗng rượu.

– Chuẩn bị sẵn nồi lẩu cùng bún + nước chấm + thịt + rau vậy là có thể chuẩn bị thưởng thức ngay rồi.

Cách làm lẩu gà bỗng rượu có hương