Gà hầm ngũ quả là một công thức nấu ăn cực kì bổ dưỡng, rất phù hợp với người cao tuổi, người mới ốm dậy hay phụ nữ đang mang thai. Với nguyên liệu là các thành phần bổ dưỡng trong thuốc bắc giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, canh gà hầm ngũ quả chính là món quà vàng dành tặng cho sức khỏe của những người thân yêu của bạn trong gia đình đấy. Để giúp các bạn có được bí quyết cách nấu gà hầm ngũ quả ngon nhất, 7monngonmoingay.info mời các bạn tham khảo công thức ngay dưới đây.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 500

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà 1 con (khoảng 1.5kg)
+ Củ năng 200 gr, Bạch quả 100 gr, Hạt sen tươi 100 gr, Nấm đông cô 100 gr, Táo tàu 30 gr, Cà rốt 1 củ
+ Hạt nêm 3 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng cà phê, Muối 1/2 muỗng cà phê, Đường trắng 1/2 muỗng cà phê, Rượu trắng 20 ml, Bột ngọt 1/4 muỗng cà phê
+ Nước 1 lít

Cách nấu món gà hầm ngũ quả thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu món gà hầm ngũ quả

Bước 1:  Sơ chế gà và các nguyên liệu khác

  • Gà mua về đem rửa sạch với một ít rượu trắng, sau đó xả sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
  • Bạch quả, táo đỏ, nấm đông cô, hạt sen đem ngâm trong nước cho nở mềm.
  • Dùng dao thái hạt lựu bạch quả và củ năng. Hạt sen, nấm đông cô, táo đỏ vớt ra để ráo nước.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2:  Hầm thịt gà với ngũ quả

  • Bắc nồi lên bếp, cho thịt gà và đổ 1 lít nước lạnh vào. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi đun.
  • Đến khi thấy nước sôi thì bạn tiếp tục thả hạt sen, nấm đông cô, bạch quả, táo đỏ, củ năng và cà rốt vào hầm cùng với lửa nhỏ thêm khoảng 2 tiếng.
  • Sau khi đã hầm xong, các bạn nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa canh đường. Khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi bắc nồi thịt gà xuống.
  • Múc thịt gà hầm ngũ quả ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu và hành mùi băm nhuyễn rồi thưởng thức khi còn nóng.

Bạn có thể chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh. Với cách làm khá đơn giản, các bạn đã có một bát canh thật thơm ngon và bổ dưỡng làm quà tặng dành cho những người mình thương yêu. Thịt gà chín mềm và đậm đà hương vị của các loại củ quả cực tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt gà hầm ngũ quả mà mình vừa giới thiệu nhé.