Ăn canh cua rau đay khi mang thai sẽ rất tốt cho cả thai phụ và thai nhi, vì trong món canh này có một hàm lượng dinh dưỡng cao và phù hợp cho thời kì thai sản. Cách nấu canh riêu của rau đay mà chúng tôi sắp giới thiệu tới các bạn sau đây sẽ rất hữu ích đối với những bà bầu gặp nhiều vấn đề về sức khỏe trong thời gian này. Nào mời các bạn đặc biệt là các quý ông chồng vào bếp bổi bổ cho vợ với bài hướng dẫn cách nấu món canh cua rau đay nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 ký cua đồng
+ 1 bó rau đay
+ Mắm tôm
+ Gia vị

Cách nấu món canh cua rau đay ngon và bổ cho bà bầu

Cách nấu canh cua rau đay ngon bổ

Bước 1: Cua sau khi mua về các bạn đem làm sạch bằng cách rửa nhiều lần, bỏ mai yếm làm rồi khêu gạch cua cho vào bát riêng, các phần còn lại ta cho vào cối rồi thêm vào một vài hạt muối và giã nhuyễn. Việc cho muối vào khi giã sẽ làm cho thịt cua nổi lên và đóng màn khi nấu, nếu không cho muối vào thì sẽ không có điều này đây. Tiếp theo các bạn cho nước vào trong cối tiếp tục giã và cho qua ray để lọc lấy nước vào nồi và vắt bỏ phần bã.
Bước 2: Rau đay ta đem lặt lấy lá non, rửa rau qua nhiều lần nước cho thật sạch rồi vớt rau ra rổ để ráo phải đợi đến khi gần bỏ vào nồi canh thì mới cắt nhỏ ra.
Bước 3: Tiếp đến các bạn dùng một đôi đũa quậy theo vòng tròn cho cua tụ lại ở giữa rồi cho nồi nước cua này lên bếp để đun sôi. Chúng ta sẽ đun cho đến khi cua đã nổi một màng thịt dày thì cho rau đay vào soong. Một lưu ý nữa là để cho cua không bị vỡ thì các bạn chỉ nên cho rau vào một bên nồi thôi nhé! Sau đó các bạn cho vào nửa chén nữa lọc khoảng 1 muỗng mắm tôm, hòa đều rồi đợi khi canh sôi thì lại cho hỗn hợp này vào khuấy đều cùng với đó là nêm nếm cho vừa miệng. Khuấy đều rồi bắc nồi canh xuống ngay.

Món canh cua rau đay không cần cho mắm tôm vào nếu bà bầu bị thai nghén và không ăn được mắm tôm nhé! Ngoài ra các bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách chế biến canh cua rau đay cho bữa cơm hằng ngày của gia đình. Chúc các bạn thành công, chúc các mẹ khỏe!