Cách nấu canh chua cá khoai là món canh có vị chua ngon dân dã nhưng rất khó quên, nhất là vị đặc trưng của cá khoai khiến món ăn này thực sự rất khác biệt. Những món cá nấu canh chua vốn có rất nhiều nhưng cách nấu món canh chua cá khoai thực sự vẫn mang một hương vị riêng rất khó diễn tả mà chỉ người từng thưởng thức mới cảm nhận hết được vị ngon này. Không chỉ là hương vị thơm ngon canh cá khoai nấu chua còn có công dụng tuyệt vời trong việc giải độc và giải nhiệt nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cách làm canh cá khoai nấu chua thì rất đơn giản nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g cá khoai.
+ 1 mớ cần tây.
+ Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
+ 3 quả cà chua.
+ 2 quả me, ớt cay.

Cách nấu món canh chua cá khoai đổi vị bữa cơm chiều

Cách làm canh cá khoai nấu chua

Làm sạch cá khoai, có thể để nguyên con hoặc cắt đôi. Đem ướp cá cùng với 1 chút muối, chút hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Cần tây nhặt sạch.

Me gọt vỏ, rửa sạch.

Ớt thái mỏng.

Xào cà chua với chút dầu ăn cho mềm rồi thêm nước vừa đủ náu canh.

Chờ nước sôi thì thả me, nấu thêm 3 phút rồi cho cá, đậy vung để nấu.

Nấu cà chừng 25 phút thì bỏ cần tây và ớt, đun thêm dăm phút nữa là xong món canh.

Cách nấu canh chua cá khoai quá là đơn giản phải không nào? Chỉ với chút thời gian chế biến là bạn đã nấu được món canh thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình thưởng thức rồi đó.