Miến gà nấm là một món ăn rất dễ ăn, với thịt gà ngọt, và mùi thơm dịu nhẹ từ nấm, kết hợp với mộc nhĩ ăn giòn sựt tạo nên món ăn rất hấp dẫn.7monngomoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu miến gà nấm ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nửa con gà
+ Nấm hương: 100g
+ Mộc nhĩ: 50g
+ Miến: 150g
+ Hành lá, rau thơm, mùi tàu
+ Hành khô, nước mắm, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu

Cách nấu miến gà nấm thơm ngon đậm đà cho cho ngày lễ

Cách nấu miến gà nấm

– Gà các bạn mang đi làm sạch, sau đó cho vào chiếc nồi nước và mang luộc chín cùng với một ít gia vị và một nửa chỗ nấm hương mà ta đã ngâm nở. Sau đó vớt thịt gà ra và để cho nguội, với nước dùng thì bạn nêm chút gia vị để cho vừa ăn.

– Cắt thịt gà ra làm miếng nhỏ rồi để riêng.

– Miến các bạn mang ngâm cho nở rồi để ráo nước.

– Hành và rau thơm các bạn nhặt rửa sạch, rồi thái nhỏ.

– Với nấm hương và mộc nhĩ còn để lại, sau khi đã được ngâm thì ta sẽ cắt bỏ chân, rồi thái sợi nhỏ.

– Hành khô nhặt vỏ rồi bào nhỏ.

– Lấy một chiếc chảo sạch, rồi cho dầu ăn vào, đun cho nóng rồi cho hành khô vào phi thơm hành khô.

– Sau đó thì cho mộc nhĩ với nấm hương vào và xào săn.

– Tiếp tục lại cho thịt gà vào, rồi cho thêm một thìa canh nước mắm vào rồi xào thêm 3 cho tới 4 phút nữa thì ta sẽ tắt bếp, rồi rắc hạt tiêu vào và đảo đều.

– Cho miến vào nước dùng để chần, rồi xếp thịt gà đã xào cùng với rau hành lên bên trên, rồi sau đó chan vào bát miến ngập kín mặt miến.

Vậy là món miến gà nấm đã thực hiện xong. Với những dịp cỗ bàn hay lễ tết, có thêm bát miến gà nấm vừa ngon miệng, lịch sự lại ăn không hề ngán. Chúc các bạn thành công.