Cách nấu chè thưng thơm ngon bổ dưỡng hấp dẫn dễ làm sau đây rất là độc đáo nổi tiếng của Nam Bộ. Ai chưa từng được thưởng thức món chè thanh mát, mà cực bổ dưỡng này thì thật đáng tiếc quá. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp với cách nấu chè thưng dưới đây để đãi cả nhà món chè thú vị này nhé.  Chỉ cần chút khéo léo là bạn đã có món chè ngon mát, béo ngậy để nhâm nhi rồi.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 30

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g bột báng
+ 250g đậu xanh
+ 50g mộc nhĩ
+ 50g lạc hoặc hạt sen
+ 200ml nước cốt dừa
+ 50g bột năng
+ 100g dừa nạo
+ 300g đường
+ Muối, vani

Cách nấu chè thưng thơm ngon bổ dưỡng hấp dẫn dễ làm

Cách nấu chè thưng

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

– Bột báng đem ngâm nở, sau đó vớt ra để ráo

– Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng rồi vớt ra rửa sạch, cắt chân và thái thành sợi mỏng.

– Đậu xanh ngâm nước cho nở, tiếp đó vớt ra vo sạch, đổ vào nồi nấu chín. Đậu xanh chín lấy ra âu lớn thêm 2 thìa đường vào trộn đều.

– Lạc cũng rửa sạch và nấu chín, rồi lấy ra trộn cùng 2 thìa đường.

Bước 2: Nấu chè

– Đun sôi 1 lít nước rồi cho bột báng vào nấu, sau đó cho đậu xanh, hạt sen, mọc nhĩ vào nồi và khuấy đều.

– Bột năng hòa tan với nước vào bát nhỏ rồi hạ nhỏ lửa, từ từ rót bột năng vào nồi, và khuấy nhẹ. Nấu sôi đến khi chè sánh lại.

– Đổ 200ml nước cốt dừa vào nồi chè đang nấu, khuấy đều, tắt bếp và để nguội.

– Lấy muôi lớn múc chè thưng vào con, có thể rắc chút dừa nạo lên.

Chè thưng thơm lừng, vừa bổ dưỡng lại ngon mê li là món ăn vặt hấp dẫn sẽ khiến cả nhà bạn đều háo hức thưởng thức mãi đấy nhé.