Khoai môn là một loại củ có hàm lượng vitamin và chất xơ rất là cao, vì thế nó có tác dụng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Chính vì vậy mà có rất nhiều món ăn được chế biến từ củ khoai môn này. Trong đó nổi trội nhất đó là món chè khoai môn mà mình sẽ hướng dẫn cách làm chè khoai môn dưới đây. Đừng bỏ qua một cơ hội để bạn có thể cho gia đình thưởng thức món chè khoai môn này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường kính
+ Bột sắn dây
+ Nước cốt dừa
+ 500g bột báng
+ 600g khoai môn sống

Cách nấu chè khoai môn đơn giản mà lại ngon

Cách nấu chè khoai môn

Bước 1: Bột báng rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng từ 30 – 45 phút
Khoai môn bóc sạch vỏ rồi cắt thành miếng vuông.
Đem hòa 2 thìa canh bột sắn dây với 1/2 bát con nước lạnh.
Bước 2: Đem luộc bột báng với nước lọc. Đợi khi bột báng sôi thì cho thêm một ít nước lọc, chờ khi bột báng chín thì vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh.
Khoai môn đem cho vào nồi luộc, khi khoai môn sôi bạn hớt hết các bọt nổi bỏ đi. Ninh lửa nhỏ cho đến khi khoai môn chín mềm.
Bước 3: Khoai môn chín cho thêm đường cho vừa vị.
Đem nước bột sắn dây vào từ từ và khuấy đều tay.
Sau đó, cho bột báng cùng nước cốt dừa vào khuấy chung khoảng gần 5 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá nhỏ để ăn lạnh rất ngon.
Các hạt báng nhai cảm giác sần sật, cộng với vị bùi bùi, béo béo của khoai môn, vị ngọt thơm của nước cốt dừa sẽ hấp dẫn bạn cùng những người thân yêu của bạn. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách nấu dễ dàng, vậy còn ngại ngần gì mà không nấu món chè khoai môn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Chúc bạn thành công!