Chè đu đủ nấm tuyết thanh mát ngọt lành là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đu đủ chín là loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ăn đu đủ có tác dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc, đu đủ còn giúp nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉ khái, hoá đàm. Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết là một trong những bí kíp nấu chè hoa quả cực kỳ hấp dẫn để bạn chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 60g đường phèn
+ 18g nấm tuyết
+ 50g hạt sen tươi
+ 300g đu đủ
+ 35g táo tàu khô

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết hương vị ngọt mát ăn là ghiền

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết

Bước 1:

– Hạt sen ngâm trong bát nước nguội khoảng 30 phút.

– Nấm tuyết trong bát nước ấm khoảng 1 tiếng.

– Nấm tuyết sau khi ngâm, vớt ra, cắt bỏ phần thân nấm rồi thái nấm thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rồi cắt thành từng miếng.

– Táo tàu rửa sạch để ráo

Bước 2: Nấu chè

– Cho hạt sen và nấm tuyết vào nồi, đổ 1 bát nước to vào bật bếp, đun nhỏ lửa, đến khi nước sôi thì thêm đường phèn vào nấu cùng.

– Nấu khoảng 20 phút cho tiếp táo tàu và đu đủ vào đun cùng để lửa lớn thêm 10 phút rồi hạ lửa nhỏ, cho táo tàu vào đun thêm 10 phút nữa, thì tắt bếp, lấy nắp đậy nồi lại om thêm khoảng 10 phút để chè sánh và ngon hơn.

Chè nấu xong để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc thưởng thức cùng chút đá bào mát lạnh sẽ ngon hơn.

Chè đu đủ nấm tuyết hương vị thanh tao, ngọt mát dễ ăn mà màu sắc cũng rất bắt mắt, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất mê món chè cực kỳ hấp dẫn này cho mà xem.