Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa ngọt dịu và thanh mát

Chè đậu ván nước cốt dừa với hương vị ngọt dìu dịu, thanh mát rất dễ ăn nhờ hạt đậu béo bùi quyện với nước cốt dừa thơm lừng và mùi hương lá dứa rất dễ chịu. Hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ gửi đến các bà nội trợ thêm một công thức nấu chè ngon và bổ dưỡng nữa để các bạn làm dành tặng cho người thân trong gia đình mình nhé. Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa cũng không khó lắm đâu, bạn hãy thử vào bếp và trổ tài đảm đang của mình nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường bột 200 gr, Bột năng 100 gr, Lá dứa 3 lá
+ Sữa tươi có đường 200 ml, Nước cốt dừa 500 ml
+ Đậu ván 500 gr

Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa ngọt dịu và thanh mát

Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa

Bước 1: Hấp chín đậu ván

  • Đậu ván loại bỏ các hạt đậu bị sâu, bị thối rồi đem ngâm trong chậu nước qua đêm cho nở mềm.
  • Sau đó đãi sạch vỏ đậu ván rồi cho vào trong nồi hấp khoảng 30 phút cho chín mềm.

Bước 2: Nấu chè đậu ván

  • Trong một nồi nước, cho vào khoảng 1 lít nước cùng với lá dứa đã rửa sạch, thêm 200gr đường rồi bắc lên bếp đun sôi 5 phút. Sau đó tắt bếp, vớt hết lá dứa ra. Cách làm này sẽ giúp tạo mùi thơm của lá dứa cho nước chè.
  • Tiếp theo hòa 100gr bột năng với 1 chén nước rồi đổ vào nồi nước lá dứa. Vừa đun các bạn vừa khuấy đều để được một hỗn hợp sánh mịn. Nếu các bạn thích ăn ngọt hơn thì có thể nêm thêm đường tùy sở thích.
  • Sau đó cho đậu ván hấp chín vào nồi và khuấy đều thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Trộn chè đậu ván với nước cốt dừa

  • Nước cốt dừa đem trộn đều cùng với 200ml sữa tươi rồi đặt lên bếp đun sôi, để nguội.
  • Múc chè đậu ván ra cốc, rưới hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi lên trên và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn lạnh có thể cho thêm một ít đá bào vào.

Món chè đậu ván hấp nước cốt dừa thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng để cả nhà mình cùng thưởng thức rồi. Cách làm không hề khó, tranh thủ ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy vào bếp và làm món chè ngọt thơm này nhé. Đây cũng sẽ là một món quà dinh dưỡng cho mọi người, vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ngon miệng. Chúc các bạn thành công!

Add Comment