Chè đậu đỏ yến mạch là món ăn vặt rất hấp dẫn, mát lạnh khi thưởng thức và vị bùi thơm ngọt ngào là hương vị mà bạn cảm nhận được từ món chè cực kỳ bổ dưỡng này. Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch thì không cần phải bàn nhiều vì nó khá đơn giản các chị em cùng vào bếp trổ tài món chè thú vị này để cả nhà giải nhiệt mùa hè nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam yến mạch
+ 200 gam đậu đỏ
+ 1 ít hạnh nhân (bạn có thể dùng lạc rang)
+ 1 muỗng canh mật ong
+ 250 ml sữa

Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch ngon tuyệt mát lạnh cực đã

Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch

Bước 1: Ngâm và nấu đậu đỏ

– Đậu đỏ đem vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ, rồi vớt ra.

– Đổ đậu đỏ vào nồi nhỏ, nấu chín mềm.

Bước 2: Chuẩn bị hạnh nhân và yến mạch

– Hạnh nhân lấy dao xắt nhỏ, hoặc giã dập.

– Yến mạch ngâm nước ấm cho nở mềm.

Bước 3: Nấu chè

– Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho yến mạch, đậu đỏ, vào nồi nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp, để nguội.

– Sau khi chè nguội hẳn, cho mật ong vào, khuấy đều nồi chè lên rồi cho hạnh nhân vào nồi chè và khuấy đều lên.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

– Múc chè ra bát, có thể ướp lạnh để thưởng thức chè sẽ ngon hơn.

Chè đậu đỏ yến mạch rất thơm ngon, lại bổ dưỡng ăn đến đâu mát đến đấy. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà cả nhà bạn cực kỳ yêu thích trong mùa hè đấy nhé.