Chè chuối thạch dừa là một món chè nghe tên khá lạ nhưng lại có tên của những loại nguyên liệu vốn đã rất quen thuộc và đều là những thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cách nấu chè chuối thạch dừa cũng khá đơn giản nên các chị em có thể chế biến như một món ăn vặt vừa ngon vừa bổ để cả nhà cùng nhau thưởng thức. Đặc biệt, món chè này rất hợp với trẻ nhỏ lại được chế biến từ những loại nguyên liệu đơn giản có sẵn nên không tốn nhiều công chuẩn bị cũng như chế biến đâu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thạch dừa: 200g.
+ Chuối chín: 4 trái
+ Mít chín: Vài múi.
+ Sữa chua: 2 hộp.
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g.
+ Sữa đặc có đường: 4 thìa.
+ Dừa khô: 50g.
+ Chanh tươi: 1 trái.

Cách nấu chè chuối thạch dừa thơm ngon ấn tượng

Cách nấu chè chuối thạch dừa

Bước 1: Hấp chín chuối để nấu chè

  • Cho chuối chín vào xửng hấp cách thủy sau đó để nguội, lột vỏ, thái miếng bằng miếng thạch dừa hoặc thái thành các hình ưa thích.

Bước 2: Chuẩn bị các thành phần trong chè chuối thạch dừa

  • Đậu phộng rang sẵn đem xát kỹ vỏ, giã nhỏ, chia làm 4 phần cho vào 4 ly.
  • Mít chín thái miếng vừa ăn.
  • Vắt chanh lấy nước cốt, để riêng.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu chính

  • Cho chuối, thạch dừa, mít đã chuẩn bị vào âu lớn, trộn đều, nhẹ tay để chuối không nát.

Bước 4:Hoàn thành chè chuối thạch dừa

  • Cho hỗn hợp ở bước 3 ra từng ly, mỗi ly cho thêm 1 thìa nước chanh tươi, 1 thừa sữa đặc có đường, đậu phộng giã nhỏ đã được chia phần, dừa khô.
  • Cho các ly chè vào tủ lạnh, để khoảng 2 giờ cho chè mát là có thể lấy ra thưởng thức.

Với món chè chuối thạch dừa này các bạn có thể biến tấu bằng cách cho thêm một số nguyên liệu mà các bạn yêu thích như sữa đặc, sữa chua,…để làm tăng cảm giác ngon miệng nhé.