Chè bơ là món ăn đựơc các bạn trẻ rất yêu thích cho mùa hè năm nay. Món chè bơ ngon, bổ, mát này hấp dẫn vị giác đến lạ kỳ, các bạn khó tìm thấy món chè này ở các quán chè thông thường đấy. Cách nấu chè bơ đơn giản lắm các bạn có thể mua bơ về tự làm ở nhà cũng thú vị lắm đấy, còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức món chè hảo hạng do mình làm nhỉ. Đừng chần chờ gì nữa, mà hãy cùng 7monngonmoingay.info làm một ly chè bơ tuyệt hảo bằng các bước cơ bản và nhanh chóng sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 220ml sữa tươi
+ 50 ml nước cốt dừa
+ 1 quả bơ chín
+ 5 muỗng canh sữa đặc
+ 20 gr đường
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh
+ Thạch hạt lựu
+ 2,5 lá gelatin

Cách nấu chè bơ tươi mát thơm ngon độc đáo hấp dẫn ngày hè

Cách nấu chè bơ tươi mát

Bước 1: Ngâm lá gelatin

  • Ngâm lá gelatin vào nước khoảng 10 phút cho mềm.

Bước 2: Xay hỗn hợp bơ

  • Bơ rửa sạch, dùng dao bổ đôi, tách hạt, bóc vỏ lấy phần thịt mềm quả bơ bỏ vào máy xay cùng 60 ml sữa tươi, sữa đặc, đường, 50 ml nước cốt dừa, 1 muỗng nước cốt chanh, xay đến khi hỗn hợp mịn đều thì tắt máy.

Bước 3: Trộn gelatin vào hỗn hợp bơ

  • Hâm nóng 60 ml sữa tươi, cho lá gelatine vào sữa nóng khuấy cho gelatin  tan hết rồi rót vào hỗn hợp bơ vừa xay xong và khuấy đều lên.

Bước 4: Làm đông chè bơ

  • Cho hỗn hợp trên vào một chiếc bát nhỏ, sau đó dùng nilon bọc kín lại, đặt chén hỗn hợp này vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho đông đặc.

Bước 5: Trình bày

  • Lấy hỗn hợp bơ đã đông đặc ra, úp ngược bát vào một chiếc đĩa sâu lòng rồi thêm sữa tươi và đá bào vào đĩa, rắc thêm chút thạch hạt lựu vào thưởng thức lạnh rất ngon.

Chè bơ mát lạnh, thơm mùi bơ, vị ngọt dịu hơi beo béo của nước cốt dừa và sữa hòa quyện với nhau làm người ăn cảm thấy thích thú vô cùng. Món chè bơ bổ mát này là món giải nhiệt cực chất cho mùa hè đấy các bạn nhé.