Cháo sò huyết là món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên, ăn ngon mà không ngán nên đã trở thành một trong những món ăn cực khoái khẩu của nhiều bà bầu. Cháo sò huyết cũng là món bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc, có nhiều vitamin có lợi cho cơ thể và lượng canxi cao. Tuy nhiên, điều cần lưu tâm khi chế biến cháo sò huyết cho bà bầu là nên nấu chín kĩ để tránh giun sán cũng như các bệnh đường ruột, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10g tôm khô
+ 300g sò huyết
+ 50g gạo
+ 2 thìa súp thịt băm
+ 1 thìa cà phê hành tím băm
+ 1/2 thìa cà phê tỏi
+ 1 thìa súp hành ngò băm
+ 1 thìa cà phê nước mắm
+ 1 thìa súp dầu ăn
+ Hành phi, tiêu
+ 1 thìa cà phê hạt nêm

Cách nấu cháo sò huyết ngon lại bổ cho bà bầu

Cách nấu cháo sò huyết

– Sò rửa thật sạch, ngâm nước vo gạo để sò nhả hết chất bẩn.

– Cho sò vào nồi nước luộc sơ rồi tách lấy thịt.

– Thịt đem ướp cùng hành tím, tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

– Tôm khô rửa sơ với nước sạch.

– Phi thơm tỏi với dầu ăn, trút tôm và gạo vào xào cho hạt gạo săn lại.

– Nêm thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào nồi xào.

– Chế 1 tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung thành cháo.

– Cho tiếp thịt cùng với sò huyết vào, nấu cho sôi lại, chừng khoảng 2 phút là được.

– Múc cháo vào tô, rắc thêm hành ngò, hành phi lên và dùng nóng.

Cháo sò huyết nếu dùng vào buổi sáng sẽ rất ngon, vừa giúp mang lại cảm nhận thanh mát, ngọt nhẹ lại thêm dễ ăn, dễ tiêu hóa nữa nha.