Cháo vốn đã là món ăn thanh tao, dễ ăn, với cách làm cháo nấm chay thì món ăn này càng thêm nhẹ nhàng và còn quyến rũ hơn với hương nấm thơm ngọt tự nhiên. Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng trong ngày, nhưng lại là thời điểm cảm giác chán đồ ngấy ở mức cao nhất, chính vì vậy mà cách nấu cháo nấm chay chính là chìa khóa cho tình trạng này. Vừa không gây cảm giác ngán, cách nấu cháo nấm chay ngon còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe, mang lại cảm giác sảng khoái và đầy năng lượng. Vì thế, nếu gia đình bạn thường bỏ bữa sáng vì không muốn ăn đồ quá nhiều chất thì có thể sử dụng cách nấu cháo nấm rơm chay sau đây xem hiệu quả thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g nấm rơm
+ 1 củ gừng nhỏ
+ Muối, tiêu
+ 1 bát vơi gạo
+ 1 bó lá dứa nhỏ

Cách nấu cháo nấm rơm chay ngon thanh nhẹ sáng đầu tuần

Cách nấu cháo nấm chay

Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng nước và đun nhỏ lửa để nấu thành cháo.

Nấm rơm gọt bỏ phần đất cát bám trên nấm, rửa sạch nhiều lầm với nước rồi ngâm với nước muối pha loãng cho sạch hẳn.

Gừng cắt sợi nhỏ hoặc cát lát, đập dập.

Sau khi rửa lá dứa thật sạch thì buộc lại thành một bó, thả vào nồi cháo để tạo thêm hương thơm.

Nấu cháo nở và mềm thì cho nấm rơm và gừng vào, khuấy đều.

Nêm vào nồi cháo vào ít muối và hạt nêm cho vừa miệng.

Nấu đến khi nấm rơm chín, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Múc cháo ra bát và rắc hạt tiêu lên là món ăn hoàn thành.

Cách nấu cháo nấm rơm chay không đơn thuần là món ăn thanh nhẹ, thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng vì nấm rơm có tác dụng tốt trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, giải độc, tốt cho gan và tim mạch, vì thế nên sử dụng nhiều những nguyên liệu rau củ quả để chế biến món ăn cho gia đình nhé bạn.