Cháo hàu sữa là món cháo rất dễ ăn, tốt cho tiêu hóa và có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, với hương vị ngọt ngào nhưng rất thanh nhẹ, món ăn này đặc biệt được yêu thích bởi hầu hết mọi người, rất tốt nếu các mẹ chế biến cho trẻ nhỏ dùng, vừa giúp trẻ ngon miệng, đổi khẩu vị, vừa giúp trẻ có thêm chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện, đủ chất. Cách nấu cháo hàu sữa cực đơn giản nên có thể dễ dàng chế biến ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g khoai môn cao
+ Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn, ớt
+ 200g hàu sữa
+ 100g khoai lang bí

Cách nấu cháo hàu sữa ngọt thanh tình mẹ

Cách nấu cháo hàu sữa

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu nấu cháo

  • Khoai lang bí và khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước cho khỏi đen.
  • Thái hai loại khoai dạng hạt lựu nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo với khoai

  • Vo sạch 1 nắm gạo, cho vào nồi nấu cháo đến khi gạo nhừ nhuyễn.
  • Thêm vào chút muối, khoai lang bí và khoai môn, nấu nhừ.

Bước 3: Làm sạch hàu sữa

  • Hàu sữa ngâm nước muối pha loãng từ trước cho sạch hẳn.
  • Rửa kỉ hàu cho sạch rồi để ráo.

Bước 4: Xào hàu

  • Phi thơm hành củ, cho hàu vào xào chín, nêm hạt nêm cho đậm đà.

Bước 5: Hoàn thành món cháo hàu sữa

  • Múc cháo ra bát, cho hàu và hành ngò lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Cháo hàu sữa có sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh tự nhiên của hàu, thêm phần khoai bùi thơm, mềm nhuyễn nên rất dễ ăn và chứa nhiều dưỡng chất.