Cháo hạt sen bạch quả là một khám phá đầy bất ngờ và thú vị cho bữa sáng của gia đình bạn đó. Bạn không cần phải sử dụng các loại thịt, cá hay những nguyên liệu đắt tiền mà vẫn có một bữa sáng bổ dưỡng dành tặng cả nhà. Thỉnh thoảng các bạn hãy thử đổi món cho cả gia đình với món cháo được nấu từ hai thành phần hạt sen và bạch quả này xem sao nhé. Đảm bảo đây sẽ là một món cháo ngon phù hợp với cả nhà, từ người già đến trẻ nhỏ đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa, chúng ta hãy cùng xem ngay cách nấu cháo hạt sen bạch quả của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 350

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gr gạo tẻ
+ 50 gr hạt sen tươi, 50 gr bạch quả
+ 50 gr nấm rơm, 10 cái nấm hương
+ 50 gr cà rốt, 1 ít rau mùi
+ Muối, dầu mè, bột ngọt, hạt nêm

Cách nấu cháo hạt sen bạch quả nhanh gọn mà đủ chất

Cách nấu cháo hạt sen bạch quả

Bước 1: Sơ chế gạo, hạt sen, bạch quả…

  • Hạt sen tươi rửa sạch, rút tâm.
  • Bạch quả rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm.
  • Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm trong nước 30 phút cho mềm, rửa sạch rồi cắt gốc.
  • Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, dùng dao thái hạt lựu. Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo với hạt sen và bạch quả

  • Cho gạo đã vo sạch vào trong nồi, thêm 0,7l nước vào rồi đun cho chín mềm. Nên nhớ khi cháo sôi thì bạn hạ nhỏ lửa xuống và đun với lửa liu riu để cho không bị trào ra ngoài nhé.
  • Sau khi thấy cháo đã chín, các bạn cho hạt sen, bạch quả, nấm và cà rốt vào ninh cùng khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Múc cháo ra  bát, cho thêm 1 thìa cà phê dầu mè và rắc một ít rau mùi lên trên là bạn đã hoàn thành món cháo hạt sen bạch quả rồi.

Cách chế biến thật quá đơn giản phải không nào. Món cháo này là sự kết hợp giữa các nguyên liệu vô cùng đơn giản mà lại có vị ngọt thật tự nhiên. Bên cạnh món cháo hạt sen bạch quả, các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu cháo ngon khác từ chúng tôi, đừng bỏ lỡ nhé.