Cách nấu cháo gà nấm là một trong công thức nấu món cháo có từ rất nhiều năm, nên nó đã trở thành một phần không thể thiết trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Vị thơm lừng mềm ngọt của thịt gà cùng vị thanh mát của nấm khiến bất kì thực khách nào đã một lần thưởng thức thì sẽ nhớ mãi nhé. Và hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn bạn các chế biến món cháo gà nấm đúng cách và tiết kiệm thời gian nhất nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 289

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 100g
+ Gạo nếp: 1/3 bát
+ Nấm rơm: 50g
+ Đậu Hà Lan : 5 quả
+ Bắp non: 50g
+ Hành tím
+ Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, muối

Cách nấu cháo gà nấm mát bổ cho thực đơn bữa sáng

Cách nấu cháo gà nấm

Bước 1: Sơ chế gạo, thịt gà, nấm, đậu Hà Lan

  • Thịt ức làm và rửa sạch với một chút nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, dùng dao băm nhỏ.
  • Nấm rơm bạn chi vào bát nước muối pha loãng ngấm vài phút rồi vớt ra để ráo, rồi dùng dao thái nấm thành 4 phần bằng nhau.
  • Đậu Hà Lan bạn tước bỏ hết phần xơ ở hai bên cạnh, và dùng dao thái hạt lựu.
  • Gạo vo sạch, rồi cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và ninh chín mềm thành cháo.

Bước 2: Xào thịt gà với nấm hương

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào rồi tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào cùng và phi thơm, sau đó bạn cho tiếp thịt gà vào xào cho thịt săn lại. Sau đó bạn tiếp tục nấm rơm vào chảo và xào chung. Nêm thêm chút nước mắm cho dậy mùi thơm

Bước 3: Nấu cháo gà nấm

  • Khi bạn thấy cháo trong nồi gần chín, thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: bắp non và đậu Hà Lan vào trong nồi và đun cho chín mềm. Cháo khi đã chín mềm nhừ, bạn cho thịt gà và nấm rơm vừa xào vào nấu sôi lại rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa múc cháo ra từng chén, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Bữa sáng vô cùng quan trọng với sức khỏe của mối chúng ta vì vậy các mẹ cần xây dưng thực đơn cho bữa sáng hoàn hảo nhất để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Và món cháo gà nấm ở trên là một ví dụ điển hình cho một bữa sáng ngon bổ và cực đơn giản nhé.