Cách nấu cháo gà cà rốt hạt sen cho bé thêm khỏe mạnh

Cháo gà cà rốt hạt sen có thể coi là một món ăn nhưng lại mang công hiệu tốt đối với sức khỏe của trẻ giống như các loại thuốc bổ, hơn nữa lại là chất bổ dưỡng tự nhiên nên rất dễ hấp thụ và phù hợp với trẻ nhỏ. Qua việc kết hợp thịt gà thanh ngọt nhiều đạm, giàu vitamin B, thêm hạt sen có công dụng làm thư thái đầu óc, giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn, cà tố lại tốt cho thị lực, chế biến món cháo này cho trẻ nhỏ thực sự là lựa chọn cực kì tối ưu. Cách nấu cháo gà cà rốt hạt sen cũng khá đơn giản nên các mẹ có thể chế biến dễ dàng thôi nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo tẻ: 2 thìa
+ Hạt sen tươi vừa đủ
+ Thịt gà lọc xương: 250 gram
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Các loại gia vị vừa đủ
+ Hành khổ: 1 củ

Cách nấu cháo gà cà rốt hạt sen cho bé thêm khỏe mạnh

Cách nấu cháo gà cà rốt

Bước 1: Sơ chế hạt sen

  • Hạt sen rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.
  • Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho hạt sen vào luộc đến khi chín mềm.
  • Luộc hạt sen xong thì vớt ra rồi bóc sạch vỏ.

Bước 2: Nấu cháo trắng

  • Gạo cho ra rổ, vo sạch.
  • Bắc nồi lên bếp, cho gạo vào, thêm nước rồi bật lửa nấu sôi thì vặn nhỏ, ninh cho cháo nhừ.

Bước 3: Chế biến thịt gà

  • Thịt gà rửa kĩ cho thật sạch.
  • Cho thịt gà vào nồi luộc chín thì vớt ra, để nguội.
  • Xé nhỏ thịt gà thành dạng sợi.

Bước 4: Sơ chế rau củ nấu cháo gà

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và bẵm nhuyễn, cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.

Bước 5: Xào thịt gà và cà rốt

  • Trút phần thịt gà đã xé sợi và cà rốt thái hạt lựu vào chảo có phi hành khô rồi xào chín.

Bước 6: Cho nguyên liệu vào nấu cháo

  • Cho hỗn hợp thịt gà cà rốt xào và hạt sen vào nồi cháo, đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa để ninh thêm khoảng 10 phút.
  • Chờ cháo nguội bớt thì cho vào máy xay, xay nhuyễn, để nguội hẳn thì có thể bón cho trẻ ăn.

Món cháo gà cà rốt hạt sen này rất dễ ăn, vừa có chất thịt, vừa có chất rau nên rất phong phú về mặt dinh dưỡng, nếu các mẹ cẩn thận hơn thì sau khi xay cháo xong có thể nấu nóng lại, sau đó lại chờ nguội rồi mới cho trẻ ăn cũng được nhé.

Add Comment