Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi ít được biết đến hơn so với cách nấu các món cháo bí đỏ khác, song sự kết hợp này tạo ra một món ăn rất ngon và bổ dưỡng đó nha. Bí đỏ từ lâu đã được các bà nội trợ ưa chuộng vì những tác dụng bổ dưỡng của nó. Bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm thanh nhiệt, giải khát rất thích hợp cho thời tiết mùa hè nóng nực, chúng cũng là loại thực phẩm bổ não, trị suy nhược thần kinh nên được các bà mẹ trọng dụng trong mùa thi cử để các sĩ tử có đủ dưỡng chất và tinh thần tốt cho việc thi cử. Ngoài ra cháo bí đỏ các hồi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin từ bí đỏ và cá hồi nên rất tốt cho sự phát triển của các bé. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cho bé, với một vài bí quyết nhỏ của chúng tôi, đảm bảo món cháo này sẽ có sức hấp dẫn xoá tan chứng biếng ăn của các bé đấy. Bây giờ thì vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo: 0,5kg
+ Bí đỏ: 0.5kg
+ Xương cá hồi chưa qua chế biến: 0.5kg
+ Thịt cá hồi: 0,5kg
+ Hành lá, rau mùi…
+ Gia vị các loại

Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi:

Bước 1: Đầu tiên các bạn xẻ bí ra, gọt sạch vỏ cứng và bỏ hết phần ruột và hạt bí ra nhé. Không chỉ riêng với món này mà đối với món cháo bí đỏ thịt bò các bạn cũng làm tương tự nha. Sau đó bạn cắt bí ra thành những miếng vuông vừa ăn rồi đem rửa sạch với nước.

Bước 2: Tiếp theo các bạn rửa sạch phần cá hồi mua về với một chút dấm ăn rồi đem chần với nồi nước sôi nhớ bỏ thêm vài lát gừng để khử mùi tanh của cá nha. Tiếp theo bạn gỡ riêng phần thịt và phần xương cá ra. Một gợi ý nhỏ là các bạn có thể thay đổi các nguyên liệu nấu kèm với bí đỏ để tạo ra sự mới lạ cho bữa ăn gia đình nhé ví dụ như dùng thịt gà cho món cháo bí đỏ thịt gà chẳng hạn hoặc bạn không thích nấu với thịt cá thì món cháo bí đỏ đậu phộng cũng không tồi đâu.

Bước 3: Bạn cho xương cá vào nồi, rồi cho gạo vào đổ ngập nước và tiến hành đun sôi với lửa lớn rồi một lúc sau mới hạ nhỏ lửa để nồi cháo sôi lăn tăn cho thật nhừ. Một bí quyết nhỏ mà các bạn có thể áp dụng kể cả với món cháo bí đỏ hàn quốc là để tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện nhé.

Bước 4: Bước kế tiếp các bạn rửa sạch hành lá và thái nhỏ hành lá rồi rửa sạch để ráo. Với món cháo bí đỏ thịt bằm các bạn cũng có thể dùng hành lá như món này nhé.

Bước 5: Với phần thịt cá, bạn có thể xào với chút cà chua và dầu ăn hoặc sao khô để thành ruốc cá cũng khá tuyệt đấy. Trong hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ này, chúng tôi tiến hành sao khô với chút đường, nước mắm và muối. Lưu ý là muốn ruốc thơm hơn các bạn có thể sao với một vài lá chanh thái nhỏ.

Bước 6: Bạn cứ sao ruốc cho đến khi không thấy hơi nước bốc lên, bạn đảo nhẹ tay cho phần thịt cá trở nên bông lên thì tắt bếp nhé.

Bước 7: Khi thấy gạo trong nồi đã nhừ và nở hết thì bạn vớt xương cá ra rồi bỏ bí đỏ vào nồi đun cho sôi rồi vặn lửa nhỏ đi để bí và cháo chín nhừ. Cũng giống như khi nấu cháo bí đỏ đậu đen khi cháo đã nhừ, bạn đảo đều, khuấy nhẹ để cháo nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp đi.

Bước 8: Cuối cùng, múc cháo bí đỏ ra các bát nhỏ rắc một nhúm hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức nhé. Nếu ăn món này thường xuyên các bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được cháo bí đỏ có tác dụng gì cho sức khoẻ ngay đấy. Nhất là với các nàng muốn giữ voc dáng cân đối thì món cháo bí đỏ giảm cân này sẽ không thể thiếu trong thực đơn rồi.
Cháo bí đỏ cá hồi bổ dưỡng với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ làm các bé nhà bạn mê tít cho xem. Buổi sáng mà được húp một bát cháo bí đỏ cá hồi nóng hổi thơm phức thì quá là tuyệt vời còn gì. Nhất là với thời tiết nóng nực lúc này món cháo giải nhiệt này sẽ được lòng mọi người lắm đấy.Ngay sáng mai các bạn hãy bắt tay vào nấu món cháo bí đỏ cá hồi cho cả nhà thưởng thức nào!

Add Comment