Cách nấu canh trứng đậu cà chua là món canh có hương vị nhẹ nhàng và đơn giản nhưng lại rất dễ dàng để kết hợp cùng những món ăn mặn để khiến cho bữa cơm thêm ngon miệng. Canh trứng đậu cà chua cũng sẽ rất tuyệt vời với những ai yêu thích hương thơm thuần khiết không gây bất cứ cảm giác ngán hay thừa chất chút nào nhé. Đặc biệt hơn nữa, cách làm canh trứng cà chua đậu phụ chế biến rất đơn giản, nguyên liệu cũng không khó kiếm nên có thể chế biến thường xuyên. Với cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ đơn giản lại nhanh chóng, món canh sẽ được chế biến một cách cực dễ dàng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ: 1 thanh
+ Trứng gà: 1 quả
+ Cà chua: 1 quả
+ Thì là: 1 mớ nhỏ
+ Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm
+ Hành lá: 2 cọng
+ Hành tím: 1 củ
+ Dầu ăn: 2 thìa

Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ thanh mát

Cách làm canh trứng đậu cà chua

– Sau khi rửa sạch ta đem thái cà chua dạng múi cam.

– Hành tím đập dập, băm nhỏ.

– Hành lá + thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Đập trứng ra bát, đánh tan.

– Đậu phụ thái hạt lựu nhỏ.

– Phi thơm hành khô thì cho cà chua vào đảo đều.

– Khi cà chua mềm thì chế vào 1 lít nước và nấu sôi.

– Nêm chút bột nêm + mì chính + nước mắm rồi cho đậu vào.

– Nấu sôi lại thì cho trứng vào, quấy nhẹ và để lửa nhỏ, nấu sôi lên thì cho hành và thì là vào là dùng được.

Cách nấu canh trứng đậu cà chua không chỉ dễ ăn, dễ làm mà còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, đảm bảo đúng các tiêu chí ngon-bổ-rẻ-dễ chế biến.