Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ đơn giản tới mức dù bạn là người chưa có kinh nghiệm nấu ăn nhưng vẫn có thể chế biến như một đầu bếp chuyên nghiệp, mang đến món canh hầm ngọt bùi thơm lừng. Ngon đậm vị hơn nếu bạn thưởng thức khi còn nóng sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn cho bữa tối ngày đông lạnh giá. Sẽ không để các bạn chờ đợi lâu hơn nữa, hãy cùng 7monngonmoingay.info vào bếp thực hành ngay nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 490

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt bò
+ 500g bí đỏ
+ 1-2 củ cà rốt
+ 1 củ hành khô
+ 2 cây hành lá
+ 1 mớ rau mùi
+ Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ đổi vị cho bữa tối ngày đông

Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa sạch, dùng dao xắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn mang ướp thịt bò cùng với các loại gia vị như: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, muối ăn và hạt tiêu rồi tiến hành ướp chừng khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò có thể ngấm đều tất cả gia vị.

Bước 2: Sơ chế bí đỏ, cà rốt, hành

  • Bí đỏ bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, bỏ hết hạt và dùng dao xắt miếng vuông nhỏ bằng miếng thịt bò.
  • Cà rốt bạn cũng gọt sạch vỏ, xắt khoanh tròn khoảng chừng 3 cm và chẻ làm đôi hoặc chẻ ba.
  • Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn.
  • Hành tím bóc sạch vỏ, dùng dao băm nhỏ.

Bước 3: Nấu canh thịt bò hầm bí đỏ

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, rồi trút thịt bò vào chảo dầu và dùng đũa đảo đều. Sau đó bạn cho nước vào hầm cùng cho thịt bò chín mềm.
  • Khi thịt bò mềm nhừ rồi cho bí đỏ và cà rốt vào hầm cùng, thêm nước vào hầm cùng, đun đến khi bí đỏ và rốt chín mềm thì bạn nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho hành lá, rau mùi vào đảo đều.

Cũng giống như bao món canh khác, để góp phần giúp tăng độ ấm áp của tiết trời ngày đông bạn nên thưởng thức món canh thịt bò hầm bí đỏ khi còn nóng và ăn cùng cơm hay dùng làm món ăn khai vị cho bữa phụ cũng rất tuyệt vời, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng cực tốt nhé.