Canh sơn dược thịt dê là món ăn rất bổ dưỡng mà phụ nữ mang thai nên lựa chọn. Theo đông y, thịt dê có vị ngọt, tính ấm bổ huyết, ích khí, ôn trung noãn thận, được dùng để chữa các chứng thiếu máu, gầy yếu, suy nhược cơ thể, chán ăn… nên đây là thực phẩm rất tốt cho bà bầu lúc mệt mỏi giữa thai kỳ. Sơn dược lại có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch rất tốt cho thai phụ. Cách nấu canh sơn dược thịt dê cũng rất đơn giản chỉ cần dành chút thời gian là có thể thực hiện được món ăn bổ dưỡng này rồi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sơn dược 200g
+ Thịt dê 200g
+ Đương quy 2 lát
+ Cà rốt 50g
+ Táo đỏ 4 quả
+ Câu kỳ tử 1 thìa lớn
+ Rượu, muối, bột ngọt vừa đủ
+ Xuyên khung, hoàng kỳ, gừng mỗi thứ 4 lát

Cách nấu canh sơn dược thịt dê bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu canh sơn dược thịt dê

– Sơn dược gọt vỏ, rửa sach, thái miếng vừa ăn
– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng
– Thịt dê rửa sạch, thái miếng
– Cho sơn dược, cà rốt và thịt dê vào đĩa. Sau đó cho vào túi nylon, cho tiếp đương quy, câu kỳ tử, xuyên khung, hoàng kỳ, gừng, táo đỏ và 6 ly nước, nửa ly rượu và buộc túi nylon lại. Cho túi vào lò chưng khoảng 40 phút.
– Trước khi tắt bếp, nêm thêm ít muối và bột ngọt cho vừa ăn rồi cho ra tô.

Canh sơn dược thịt dê là món ăn đặc sản cực kỳ thơm ngon, có tác dụng bồi bổ cơ thể đặc biệt rất thích hợp cho chị em phụ nữ trong thời kỳ mang thai.