Canh rong biển hầm sườn non có nguồn gốc từ đất nước Hàn Quốc- một đất nước nổi tiếng với món canh rong biển nói chung hay các món ăn từ rong biển. Và để cho món canh phù hợp với khấu vị người Việt và món ăn nhiều dinh dưỡng hơn chúng 7monngonmoingay.info xin giới thiệu với các bạn cách làm món canh rong biển sườn non.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g sườn heo non
+ 60g rong biển
+ 2 củ cà rốt
+ 3 quả dưa leo
+ 1.5 lít nước
+ Hành lá và rau ngò

Cách nấu canh rong biển sườn non ngon ngọt bổ dưỡng

Cách làm canh rong biển với sườn non

Bước 1: Chúng ta phải sơ chế sườn non trước. Sườn sau khi mua về đem rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn.
Rong biển các bạn cho vào tô nước ngâm cho nở mềm rồi vớt ra và để ráo
Dưa leo không nên gọt vỏ nhé, đem rửa sạch rồi cắt thành những lát tròn.
Còn cà rốt thì đem gọt vỏ rửa sạch và thái hạt lựu.
Rửa sạch hành lá và ngò, thái nhỏ.
Bước 2: Cho vào nồi 1.5 lít nước rồi cho luôn phần sườn vào nồi bắc lên bếp nấu. Chúng ta sẽ đun cho đến khi sôi đều thì vặn nhỏ lửa lại và nhớ là để cho nước canh thêm trong thì thỉnh thoảng các bạn lại vớt bọt nhé!
Bước 3: Đun cho đến khi sườn mềm thì cho nốt phần cà rốt và dưa leo vào và tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút. Sau đó nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.Cuối cùng là cho rong biển vào đun tiếp trong chừng 1 phút là có thể tắt bếp.
Bước 4: Múc canh vào bát, rắc hành lá, ngò và tiêu xay vào cho thơm, dùng nóng.

Món canh rong biển sườn non có nước dùng ngọt ngon từ sườn non và rau củ, các bạn có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp để dùng không hoặc là ăn cùng cơm. Cách nấu canh rong biển sườn non cũng đơn giản và khá giống với các cách nấu canh thông thường nên sẽ không làm khó được các bạn đâu phải không?!