Cách nấu canh ngũ sắc cực ngọt mát đãi khách ngày Tết

Cách nấu canh ngũ sắc không chỉ khiến bạn choáng ngợp bởi màu sắc rực rỡ và hài hòa của món canh với màu vàng của ngô, sắc đỏ của cà rốt, màu xanh của đậu cô ve mà còn mang đến món canh có vị ngọt mát và cực tinh tế. Nếu ngày Tết mà được thưởng thức những món canh độc đáo như vậy thì còn gì bằng phải không? Vậy thì ngay bây giờ, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info vào bếp để chế biến nấu canh ngũ sắc ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp ngô ngọt
+ 1 hộp đậu cô ve
+ Rau mùi
+ 2 củ khoai tây, 30g nấm hương, 1 củ cà rốt
+ Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu đậu nành

Cách nấu canh ngũ sắc cực ngọt mát đãi khách ngày Tết

Cách nấu canh ngũ sắc

Bước 1: Sơ chế nấm, rau củ

  • Nấm hương bạn mang rửa sạch rồi mang ngâm nấm hương cùng với một chút nước lạnh cho nấm hương có thể nở vừa đủ và có độ giòn, còn lại phần nước ngâm nấm bạn giữ lại để nấu canh.
  • Ngô ngọt và đậu cove bạn rửa sạch rồi cho ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng dao thái miếng nhỏ và cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hoa và thái khoanh tròn.

Bước 2: Xào sơ qua các loại củ và nấm

  • Đầu tiên bạn tiến hánh xào các loại củ gồm: khoai tây với cà rốt trước sao cho ngấm đều nước mắm và chút muối ăn trong khoảng chừng 10 phút.
  • Sau đó bạn cho nấm hương vào chảo rau củ và xào cùng.

Bước 3: Tiến hành nấu canh ngũ sắc

  • Tiếp đó bạn cho thêm 2 bát nước sạch vào nồi nấu trong chừng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn mới cho thêm ngô ngọt và hạt đậu Hà Lan vào nấu cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc từng bát canh ngũ sắc nóng hổi ra bát tô và bày lên mâm cơm ngày Tết là công đoạn cuối cùng mà bạn cần thực hiện đấy. Thật là tuyệt hảo phải không? Chỉ với món canh đơn giản có thể làm bất kì thực khách nào cùng phải choáng ngợp trước hương vị ngọt ngào và sắc màu cực đẹp mắt nhé.

Add Comment