Canh mọc thập cẩm là món ăn hòa quyện nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhất là có sự dụng nhiều loại rau củ nên tính bổ dưỡng, thanh mát rất đáng để tâm. Nấu canh mọc thập cẩm không phải công thức bí mật gì, thậm chí đã được rất nhiều người áp dụng trong chế biến món ăn gia đình, nhưng không hẳn cứ chế biến là ngon được như ý. Để có thể thưởng thức được bát canh mọc củ quả thập cẩm thơm ngon đúng điệu dù đơn giản nhưng cũng cần có được cách nấu canh mọc thập cẩm đúng chuẩn mới được đó nha. Đừng suy nghĩ lâu thế, mà hãy cùng 7monngonmoingay.info vào bếp làm ngay cái món ăn làm mọi người phải nhìn bạn với ánh mắt ngưỡng mộ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng cút: 10 quả
+ Giò sống: 150 g
+ Nước dùng gà: 1 lít
+ Tôm nõn: 100 kg
+ Súp lơ xanh/trắng
+ Đậu Hà Lan
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
+ Nấm hương
+ Cà rốt
+ Ngô bao tử
+ Gia vị thông dụng

Cách nấu canh mọc thập cẩm thanh mát bữa cơm hè

Cách làm canh mọc thập cẩm

– Luộc trứng cút rồi bóc vỏ, bỏ chân nấm hương, rửa sạch, súp lơ làm sạch cắt vừa ăn.

– Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng, đậu Hà Lan tước vỏ, ngô bào tử bổ đôi.

– Làm sạch gừng, đập dập.

– Nước dùng gà lọc lấy nước trong, thả tôm vào đun nhỏ lửa.

– Đun chừng 20 phút thì múc giò thả vào nồi nấu đến khi giò chín thì vớt giò ra và để riêng.

– Thả các loại rau của vào nấu sôi rồi mới cho trứng cút vào, thêm gừng đập dập, nêm gia vị vừa miệng và đun trong khoảng 1 phút thì tắt bếp.

– Múc canh ra bát và thưởng thức ngay.

Cách nấu canh mọc thập cẩm ngoài vị ngọt của thịt, của rau củ còn hấp dẫn bởi nước dùng trong mà thơm nhẹ, từng viên mọc nhỏ xinh khiến bát canh trở nên hấp dẫn vô cùng.