Cách nấu canh gấc hải sản thanh tao bổ dưỡng may mắn cả tháng

Canh gấc hải sản là món ăn hết sức bổ dưỡng, thơm ngon. Gấc được các nhà khoa học gọi là “loại quả đến từ thiên đường” bởi nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, giảm cholesterol là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Gấc thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xôi gấc, bánh gấc, dầu gấc,… nhưng bạn có biến gấc nấu canh cũng rất ngon. Hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh gấc hải sản hấp dẫn cực kỳ tuyệt vời nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái gấc
+ 200g tôm sú
+ 200g mực tươi
+ 100g nấm linh chi
+ 100g cà chua
+ Rau ôm, húng quế, ớt, tỏi
+ Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, nước dùng

Cách nấu canh gấc hải sản thanh tao bổ dưỡng may mắn cả tháng

Cách nấu canh gấc hải sản

Bước 1: Sơ chế

– Gấc bổ đôi, lấy cả phần hạt đỏ bên trong không cần bỏ hạt.

– Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu ăn rồi phi thịt gấc với tỏi cho thơm và ra màu.

– Tôm sú làm và rửa sạch, chẻ lưng.

– Mực tươi làm sạch, cắt khoanh.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Ớt cắt lát mỏng

– Rau nhặt rửa sạch, cắt khúc

– Nấm cắt chân, rửa sạch.

Bước 2: Nấu canh

– Đun sôi nước dùng, rồi trút gấc đã xào vào, nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục thả tôm, mực, cà chua, ớt và nấm vào nấu chín thì tắt bếp.

– Rắc rau ôm, húng quế vào rồi múc ra bắt ăn nóng.

Canh gấc hải sản màu sắc bắt mắt, nước dùng đượm vị mà hải sản tươi ngon ăn cùng nấm giòn dai, là món ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Add Comment