Canh gà đậu Hà Lan là món canh có sự kết hợp khá mới lạ mang đến hương vị độc đáo với cách chế biến lại vô cùng dễ dàng, phù hợp cho mẹ bầu lắm nha. Trong thời kì mang thai, và cả thời kì sau sinh, nhưng món ăn dành cho các mẹ rất quan trọng, cần để tâm cả về hàm lượng dinh dưỡng cần thiết, tránh một số món ăn không tốt cho thai nhi và dùng nhiều những món có lợi cho sự phát triển của bé đặc biệt là có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu tiện; thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt úng tắc ở tỳ vị, tăng huyết áp, tiểu đường.... Canh gà nấu đậu Hà Lan tuy là món kết hợp khá lạ nhưng lại rất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu, bổ dưỡng đến không ngờ luôn nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hạt đậu Hà Lan: 50g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Ức gà: 100g
+ Cà chua: 2 quả
+ Gia vị (mắm, muối, mì chính, bột lọc...)
+ Nước dùng: 1 tô to

Cách nấu canh gà đậu Hà Lan lạ miệng ngon cơm

Cách làm canh gà đậu Hà Lan

– Thịt gà sau khi rửa sạch ta đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho vào bát riêng.

– Cà chua rửa sạch sau đó cho vào nước sôi trần qua rồi lột vỏ, thái hạt lựu.

– Hạt đậu tước xơ, rửa sạch.

– Trộn đều bột lọc, trứng gà đánh vào bát thịt gà, dùng tay viên thành những viên nhỏ vừa.

– Bắc nồi lên bếp nấu nước dùng, nêm gia vị vào rồi đun sôi với lửa lớn.

– Thêm đậu Hà Lan vào nồi và nấu đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ.

– Thả từng viên thịt gà vào nồi đun sôi bằng lửa lớn.

– Nấu đến khi gần chín cho nốt cà chua đã thái hạt lựu vào, cho thêm mỳ chính rồi dùng bột lọc cho canh sánh lại.

– Nấu chín rồi cho thêm mấy giọt dầu thơm, nếu thích.

Món canh gà đậu Hà Lan là món ăn dồi dào dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn có chất xơ và protein, rất tốt nếu thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bà bầu.