Cách nấu canh dưa leo thịt bò rất mới lạ cả về công thức chế biến và hương vị của món canh nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức thì sẽ nhớ mãi vị thanh mát, ngọt ngào tự nhiên của dưa leo và vị mềm thơm của thịt bò, giúp xua tan nắng hè mệt mỏi. Sau mỗi giờ làm việc căng thẳng được về nhà ngồi bên mâm cơm ngọt lịm, ngon miệng với món canh khoái khẩu thì còn gì bằng phải không? Vậy hãy cùng 7monngonmoingay.info mang đến điều tuyệt vời này đến những người thân yêu nhé.


    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 345

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả dưa leo
+ 200g thịt bò
+ 3-4 cây sả
+ Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, nước mắm.

Cách nấu canh dưa leo thịt bò cực thanh mát cho ngày hè nắng nóng

Cách nấu canh dưa leo thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò, dưa leo, sả

  • Thịt bò bạn mang đi rửa sạch, dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn, rồi cho vào bát tô ướp cùng với gia vị gồm: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm sao cho thịt bò ngấm đều gia vị.
  • Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch,cắt bỏ hết phần cọng già, băm nhuyễn.
  • Dưa leo bạn cũng mang rửa thật sạch với nước muối, dùng dao thái miếng mỏng.

Bước 2: Xào chín thịt bò, dưa leo với sả

  • Đầu tiên bạn cho sả băm nhỏ vào bát thịt bò, rồi dùng đũa trộn đều.
  • Sau đó bạn chờ cho dầu ăn nóng lên thì cho tỏi băm vào nồi, dùng đũa đảo đều cho dậy mùi thơm rồi trút tất cả thịt bò vào xào sơ qua.
  • Tiếp đó bạn cho tiếp dưa leo đã thái lát vào xào cùng.

Bước 3: Nấu canh thịt bò dưa leo

  • Sau đó bạn cho lượng nước vừa đủ vào trong nồi canh, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Tiếp đó bạn chờ cho tới khi nồi canh sôi lên thì tắt bếp và thưởng thức vị ngọt cực hấp dẫn món canh này nhé.

Vị ngọt mát, thơm lừng và mềm ngọt của món canh dưa leo thịt bò cứ vấn vướng mãi không thôi, giúp bạn ăn cơm thêm phần ngon miệng và xua tan nắng hè oi ả. Các chị em nội trợ hãy cùng bổ sung món ăn này vào thực đơn để đổi vị cho bữa cơm ngày hè đưa cơm và giảm độ chán ngán với những món canh truyền thống nhé.